美好生活“腌”出来

客商争相抢购。 等待密封装运。 色泽金黄的酸头菜。

走进扶绥县东门镇郝佐村那浪屯，一阵阵香气扑鼻而来。原来，村民们正在售卖腌制酸头菜。

“我们村几乎家家户户都种有头菜。今年我种了3亩多头菜，收入3万多元。”村民凌铁卿说。每年1月左右，村民们就开始收获新鲜头菜，并用传统方法在田间地头挖坑深埋腌制。50天后，腌制出来的头菜色泽金黄、香味独特、酸脆爽口，每到开坛时，前来收购的老板络绎不绝。

据郝佐村党总支部副书记凌铁运介绍，仅有百余人口的那浪屯今年种植头菜面积200多亩，按照目前销售价格计算，产值达到200万元。卢文斐梁秀丽/摄影报道

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