昌平乡食品药品监管所开展校园食品安全大检查

扶绥讯在2017年中考到来之前，为确保广大师生饮食卫生安全，防范食品安全事故发生，扶绥县昌平乡食品药品监督管理所组织检查组对辖区内学校食堂及周边食品经营户进行全面检查。

此次检查主要以学校食堂为重点：一是检查从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况；二是检查厨房环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况；三是检查食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行情况；四是检查供餐准入情况；五是检查餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况等。在检查过程中，检查组要求学校严格落实各项食品安全管理措施，消除食品安全隐患，提高安全责任意识，不断提高学校食堂食品安全整体水平。而在中考期间，该所还将加大食品安全巡查力度，加强应急值守，确保中考期间校园及周边食品安全得到保障。（钟美团）

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