大新召开小作坊规范化管理培训会

大新讯为进一步规范米花、米饼食品加工小作坊的生产经营行为，1月30日，大新县食品药品监督管理局在那岭乡举办米花、米饼食品加工小作坊规范化管理培训会。该乡米花、米饼食品加工小作坊负责人约30余人参加培训会。

培训会中，讲课人以《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》（沙糕地方标准、小作坊申请材料、小作坊登记管理办法、食品生产加工小作坊登记现场核查等为主要内容，对米花、米饼生产加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、食品标识等方面进行集中宣讲。同时，讲课人还在米花、米饼等食品加工小作坊现场对生产加工场所要求、设施与设备、加工过程控制等方面进行现场讲解。此外，讲课人向参训人员发放了统一印制的米花、米饼标签（参考范本）、制作工艺和加工场所布置等材料。（甘立新赵宁）

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