大山深处“农家乐”

□ 记者 江志

蜿蜒崎岖的水泥路、古朴别致的徽派建筑、绵延起伏的山脉、古树苍翠、沟涧纵横、流泉飞瀑、满眼翠绿。石台县仙寓山中的大山村，就这样似乎有些“另类”地藏在大山深处，到过此处的人都称之为“世外桃源”。

10月16日，记者刚进村，就见到许多外地人聚在一个“农家乐”门前说笑着，农家院里，不时有村民进进出出。“你瞧！这就是我家新盖的小洋楼，现在一次接80来个游客没一点问题。”见到记者来访，房主吴春红指着对面一栋3层楼的新房，骄傲地说。

“来来来，这茶是自家产的，要用我们这山泉水泡才好喝”，吴春红一边泡茶一边端上点心，一下子打开了话匣子。“我是侗族人，老家是湖南怀化的，2000年在广州打工时认识我老公。之前我和老公都在上海做生意，一年忙到头，也挣不到几个钱。2005年，女儿要上幼儿园，我们只得回到家乡，2006年开始做铝合金门窗生意，几年下来，虽是挣了点钱，但太辛苦。现在好了，盖起了楼房，办起了‘吉台山庄’农家乐，这主要是新农村建设帮了我们的大忙，路通了，环境变好了，用上了洁净的自来水，看上了有线电视，用上了网络，我们每个房间都配有网络和卫生间。现在的条件一点也不比你们城里人差。瞧，他们几个是南京的，今年已经来两次了。‘十一’黄金周期间，我家客房全满，赚了十几万，哈哈……”开心的笑声久久回荡在我们的耳旁。

仙寓山中的大山村，含硒量闻名全国，是中国三大富硒村之一。中国科学技术大学的教授专家曾在此做土壤微量元素含量检测，发现大山村所在地的土壤含硒量，竟比一般地区高5至10倍，为全国罕见。硒是人体必需的微量元素，对癌症、心血管病等多种疾病具有很好的预防作用。

采访中，仙寓山景区管委会主任王建华告诉记者，近年来，随着旅游开发和宣传力度的加大，昔日沉寂而神秘的大山村，焕发出勃勃生机和活力，越来越受到游客的青睐。在当地政府的支持下，村里因地制宜搞好绿化美化等工程，将天然具有“绿树村边合、青山郭外斜”的村落修饰的更美更靓。“村中有景、景中有村、依山傍水、满眼翠绿”的景观，引得众多游人纷至沓来。为充分利用这一资源，政府因势利导，引导、扶持村民发展“吃住在农家，游玩山水间”体验观光“农家乐”旅游，并在道路、水源、通讯以及土地等方面实施政策倾斜，让大山村民告别了以往“靠天吃饭”的窘境。此外，他们还通过组织经营“农家乐”的村民到外地考察取经，邀请有关种养专家上门授课，开展家庭厨艺、卫生保洁培训等活动，有效提升了“农家乐”业主和相关从业人员的经营理念和服务水平。

新农村建设既扮美了家乡，又让大山村农民鼓起了“钱袋子”，村民们纷纷将自家楼房粉刷一新，在村前屋后种上了高山无公害蔬菜，圈养土鸡等家禽家畜，腌制好各种特色小吃，采摘各种山间野味。闲暇时，游客到这样一处清静的地方，品尝着绿色生态的农家饭菜，享受着大自然的纯真朴实，大山深处的“农家乐”让城里人充分享受到休闲快乐的同时，也给这里的村民带来了丰厚的收益。截至目前，大山村有近百家农户办起了“农家乐”，年接待游客约3万余人，户均纯收入15万元左右。

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