皖南茶山飘菌香 ——一个合作社扶贫的发展样本

   秸秆食用菌种植合作社、生态富硒茶种植合作社、生态黄牛养殖合作社、植保服务合作社、农机合作社……2年多来，安徽省石台县河口村几乎把全村贫困户都纳入了合作社。

在合作社的带动下，村民不仅脱了贫，还走上了致富路。从2014年至2016年底，还未脱贫的建档立卡贫困户从141户减至10户，贫困发生率下降到2%以下。河口村顺利实现脱贫目标。

“合作社是对口帮扶单位安徽省民委围绕‘产业发展促进***\’的工作思路，打造的致富平台和共富载体。”驻村第一书记李朝阳说。

护生态，黑木耳改平菇

2014年，河口村对口帮扶单位领导、安徽省民委主任孙丽芳多次到河口村走访调研。她发现，当地村民最爱种茶和黑木耳。

茶叶利润微薄，想靠黑木耳种植实现脱贫致富也不容易。

木耳的菌棒原料需要阔叶林的木屑，而整个石台县是国家重点生态功能区，禁止砍伐阔叶林——经济发展不能以破坏生态环境为代价。

2014年10月，河口村的秸秆食用菌种植合作社正式成立。

针对河口村的特点，安徽省民委建议合作社选择种植平菇作为突破口。

平菇的菌棒原料是棉籽皮、玉米芯、锯末，还能把黑木耳菌棒废料利用起来。

对村民而言，平菇可以秋冬季节种植，不会误了自家的茶叶和水稻的农时。

“平菇还有一个优点是生长周期短、技术含量低。孙主任考虑，要提振贫困户信心，初期必须发展见效快的项目。”李朝阳说。

秸秆食用菌合作社第一批社员是理事长徐年发等2名村干部和7户少数民族贫困户。

摸着石头过河的社员们也走过弯路。平菇春节行情好。临近2015年春节，有社员为了加快出菇，就把大棚的帘子拉上，结果菇子缺氧。合作社赶紧电话咨询民委联系的专家鲁中祝。后来，社员们把帘子全部撤了，菇子失水严重。

好在第一季的平菇还是获得了丰收。

“看着真喜，菇子那么大！”李朝阳回忆2014年底平菇丰收的情景时，忍不住比划说。

闯销路，合作社初战告捷

2014年第一次种植平菇就迎来丰收，堆满了大棚的平菇让村干部喜在眉梢，愁在心头。喜的是产量，愁的是销路。

村干部们各显神通，托安徽省民委帮忙，动用自己的私人关系，大家轮流到池州市内周边县城以及铜陵、安庆、芜湖、合肥跑市场。

李朝阳记忆最深刻的是在铜陵。为了卖平菇，他和镇上的包村干部李贵高、支部书记章文庆、村主任徐光明4人，凌晨3时，抬着2筐平菇，直接去当地菜市场找批发的贩子推销。

干部焦急，村民心里也打鼓。

那段时间，社员马宏喜每天都会到村部坐坐。见到跑市场回来的干部就问怎么样。

功夫不负有心人。干部们跑了大半个月，终于打通多条销路。

合作社每星期给社员们结一回账。社员夏光和记得，自己第一次拿了800多元。直到2015年春节之前，他总共进账12000多元。这对当时准备攒钱盖新房的他，是一笔可观的收入。

换品种，壮大集体经济

现在，全村共有41户贫困户加入了食用菌种植合作社。合作社也开始种植香菇。

香菇虽然生产周期较长，但经济价值比平菇高，烘干之后还能卖干货，风险更小。

2017年春天，合作社新建4个种植香菇的立体大棚。

据李朝阳推算，现在一期4个大棚一共培育了5.2万根菌棒。出菇后，一根菌棒能赚4元钱，预计收益能达到20万元。“这样的大棚，11月的时候，还要再建12个。”李朝阳说。

据李朝阳介绍，今年合作社为了扩大规模，请4位社员贷出总共20万元小额贴息贷款再借给合作社，灵活运用了政策。

升级的同时，合作社开始探索新的分配模式。

过去，合作社把除去各种成本后的所有收益都给了社员。

但2017年春节前，孙丽芳在河口村调研时提出，扶贫既要带动贫困户脱贫，又要壮大村集体经济，还要为合作社长远发展积累资金。

现在，根据合作社和社员的协议，未来香菇种植产生的收益，除去包括社员工资在内的所有成本后，将由村集体、合作社和社员将按照4：3：3分红。

“现在社员在合作社劳动一天工资是100元。未来社员的收入将由分红和工资两部分组成。”李朝阳说。

看着合作社越来越红火，社员马宏喜开心地对新华社记者说：“我们合作社越来越好。现在就像有了主心骨。”

（新华社合肥5月29日电）

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