食品小标签 健康大文章

本报讯 买食品时，您是否习惯查看食品外包装上的标签？近日，石台县工商局的一份调查表明：70%以上的消费者不看或不细看食品标签，仅有30%的消费者在购买食品时查看一下标签，决定是否选购。

其实，食品标签虽小，可包含健康大文章。今年4月20日卫生部发布实施了新食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718-2011），替代了原《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）。较原标准，新标准有9方面变化，而其中有5方面内容点与消费者的生活息息相关。一是新食品标签涵盖了很多有效的基本信息：包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，都可在标签里找到。基本信息缺失或不全的食品要慎购。二是新标签明确地标明了食品的生产日期和保质期，并规定日期标示不得另外加贴、补印或篡改。三是新标签一定要标出能依法承担法律责任的生产者或经销者的有效联系方式。四是新标签增加了致敏物质的推荐标示要求，以提示有过敏史的消费者选择适合自己的食品。五是新标签表明了食品的各种原料、辅料及食品添加剂的通用名称。

因此，重视和细看食品标签内容，不仅可帮助选择有质量保证的合格食品，也可为日后出现的纠纷解决留下维权依据。石台县工商局在调研后表示：下一步他们将加大对食品经营者和销售者严格履行进货查验制度的督查，对未按新标准执行的预包装食品，一律严处。

（张燕张先棋）

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