食品检测保障百姓餐桌安全

本报讯（记者江志）近年来，为保障百姓餐桌上的安全，青阳县市场监督检验所以食品检验检疫为抓手，深入一线服务食品生产企业，为百姓餐桌安全保驾护航。

8月6日，记者走进青阳县市场监督检验所，实验员王泽伟告诉记者：“今天，实验室正在对一批刚送来的白酒进行检测，现在正在检测白酒中所含的甲醇量，如果有不合格的指标，我们将第一时间在报告中注明并反馈给企业，这些不合格的产品不能再上市进行销售。”

据了解，2010年，青阳县市场监督检验所建立了一所200余平方米的标准食品实验室，2012年4月通过了食品检验机构资质认定，解决了青阳县一直以来没有正规食品检验所的难题。食品实验室拥有气相色谱仪、原子荧光光度计、原子吸收分光光度计、液相色谱仪、万级局部百级净化室等50多台（套）现代化检验检测仪器，总价值达100万元。

走进干净整洁的实验室，实验台上堆放着整齐的试剂瓶，还未运行的实验设备排列在侧，“我们主要为青阳县内的企业服务，企业将生产的大米、植物油、面条、白酒等农副产品送过来检验，如单位、个体有需要也可将产品送检。我们也经常根据安排，不定期对企业农产品进行抽检。”王泽伟介绍道，平时他们需检验的项目较多，例如水分、油分、酸值、过氧化值等质量标准的测定，检测完成到提交报告的时间一般在1-7天不等。

采访中，实验室负责人魏振法告诉记者，“之前，全县企业的产品如需送检，都要送至市区内的检验所检测。现在县里有检验所，我们大都能一个礼拜内完成检验并提交报告，这给县里的企业节省了很多时间。”

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