第一次炒饭

青阳县实验小学403班赵栩

指导老师：王友娣

今天写完作业后我感觉无事可干，很是无聊，心里闪过一个念头，为何不尝试自己炒一次饭呢？在征得妈妈的同意后，我便开始忙碌起来。

我系上围裙，捋起袖子，先将土豆、火腿洗干净，切成一个个“小方块”，这可费了我九牛二虎之力哟！然后又拿出一个鸡蛋，轻轻地在灶台上敲，但是鸡蛋纹丝不动，肯定是力气太小了，我就用劲砸下去，这下惨了，鸡蛋壳和蛋清弄得到处都是，我急得像热锅上的蚂蚁，不知如何是好，幸好妈妈出手相助帮我擦干净了灶台。然后在妈妈的指导下，我将鸡蛋在锅沿上轻轻一敲，鸡蛋便神奇的碎了一条裂纹，轻轻一掰开，鸡蛋便完美的落在了碗里。接下来开始打鸡蛋了，筷子好像总是不听我的话，花了好长时间才将蛋黄和蛋清搅浑在了一起。真是看花容易绣花难啊，看似简单的打鸡蛋却充满了这么多学问。

开始炒饭了，我倒了一点油在锅里，锅里发出“滋啦滋啦”的声音，把我吓得连连后退。我弓着背、猫着腰，将切好的菜倒进去，小心翼翼地拿锅铲翻炒着，中间还加了一点我爱吃的麻辣酱。瞬间，一阵香味扑鼻而来，我再将饭倒进去一起炒，炒着炒着，我突然想起了鸡蛋还没放进去呢。我手忙脚乱的放下锅铲倒鸡蛋，差点把碗都打碎了。我的手臂开始发酸，但是妈妈说炒饭必须炒很长时间才好吃，我就忍着酸痛继续炒，终于出锅了。

我摸着头上的汗水，吃着自己亲手炒的香喷喷的蛋炒饭，感觉这是世间最美味的佳肴。妈妈夸我的手艺简直可以和大厨媲美了，嘻嘻，我觉得我还是要努力努力再努力哦。

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