青阳县蓉城镇第二小学502班徐诺
指导老师:王丽
十月秋风起,桂花香,蟹儿肥,正是吃螃蟹的最好时节。爸爸买了许多螃蟹,为了尽快品尝到美味,我请求和妈妈一起洗这些螃蟹。
只见水池里的螃蟹们安静地躺着,让我不禁怀疑它们是不是“阵亡”了。这时,妈妈熟练地解开螃蟹身上捆绑的绳子,摆脱束缚的螃蟹立马生龙活虎起来,挥舞着锋利的大钳子,个个一副凶神恶煞的样子。面对这种情况,作为新手的我束手无策,好在妈妈在旁边不厌其烦地教我,只见她用拇指、食指从螃蟹的两侧捏起,将螃蟹拿出水池,脱离水的螃蟹张牙舞爪起来,妈妈毫不手软地先掰掉它的大钳子,没有大钳子的螃蟹杀伤力大大降低,妈妈告诉我,就这样也不能掉以轻心,因为其他的蟹爪也是很厉害的,只有捉稳了以后才可清洗。我们先用刷子清洗蟹腿,剥开蟹肚清除里面藏匿的淤泥,然后捉住一侧的蟹脚并拢捏紧,清洗外壳和蟹腿内侧,依次反复几次就清洗干净了。见妈妈进行得这么顺利,我也学着妈妈的动作,成功捉到一匹大螃蟹,为了减少它的痛苦,我快速地将大钳子弄断,认真清洗起来,几匹螃蟹洗下来,我都紧张地出了一身的汗,真是看起来容易做起来难啊!
最后,妈妈将我们清洗好的螃蟹重新用绳子捆绑好,将它们的肚皮朝上放在蒸锅里蒸,我向透明锅盖的蒸笼里望去,螃蟹原本青灰色的盔甲渐渐变成红色,香气也阵阵扑鼻而来,我馋得直流口水,迫不及待地拿起一匹掰开壳,咬上一口,味道妙不可言。
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