一粒莲子衍生的产业融合——池州市子莲产业发展调查报告（下）

□ 记者 左平

无边绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。又到了赏莲花采莲子的季节。

6月25日，贵池区马料湖畔的一片荷塘，七八个骑行爱好者打破了这里的宁静。去年的这个时候，他们从高速公路驾车返回安庆时经过这里，被开得正热烈的莲花花海打动，约好了今年夏天到这里赏花采莲。

摘莲花？五块钱一朵。采莲蓬？八块钱一斤。看着不期而至的游客，500亩荷塘的主人钱天乐脸上很淡定，心里却开始琢磨：要是联合其他大户成立个合作社，然后在荷塘边搞一个农家乐，收益应该不错。

18年前先人一步种植子莲的钱天乐，这一次却慢了不止半拍。

“绿映村道屋檐边，春去夏来柳如烟。建兴五月闲人少，才种莲藕又插田。”2016年4月，青阳县蓉城镇建兴村成立丰瑞土地股份专业合作社，流转2000多亩土地发展种植业，其中1000亩种植子莲，套养野生鲫鱼。赏莲花，摘莲蓬，抽藕带、挖莲藕，与种莲有关的活动撑起了建兴乡村游，也成为蓉城镇乡村旅游的一大亮点。

与建兴村的千亩荷塘相比，朱备镇江村村的200亩莲园规模不大，但胜在小巧精致。江村莲园设有莲花观赏区、莲蓬采摘区等。去年夏天，莲花初放的江村莲园迎来了一拨又一拨的游客。加上秋后销售莲子，江村莲园当年实现集体经济收入5万多元。22名在莲蓬采摘区工作的贫困户，人均月工资1200多元，一举摘掉了“穷帽子”。

无论是建兴村的千亩荷塘，还是江村村的百亩莲园，都是池州和青阳全域旅游发展大局中布下的棋子。只不过与其他地方的乡村旅游不同，它们是以“莲”为名。

池州与“莲”有缘，缘起九华。

九华山古称九子山。唐天宝年间诗人李白漫游长江，船行池州江面，遥望江南，群峰耸翠，如青莲花，于是写下了“昔在九江上，遥望九华峰。天河挂绿水，秀出九芙蓉。”九华山由此得名。九华山是地藏菩萨道场，现存寺庙99座，僧尼近千人，佛像万余尊，号称“莲花佛国”。

2011年，池州主城区平天湖莲花台工程竣工，这个状如莲花的景观寓意着，一朵莲花从佛国九华飘然而下，停留在平天湖岸边。如今，这朵“莲花”已经成为池州主城区的标志性景观之一。

在中国传统文化中，“莲”象征着高洁，“荷”寓意着和谐，加上“莲”与池州的不解之缘，让很多人认为，子莲产业应该与文化旅游相结合。池州市农委副主任檀飞虎就是其中之一。在他看来，可以引导子莲种植优先布点在高速、铁路、国道沿线以及机场和景区周边，成为池州全域旅游的一道靓丽风景线。同时，进一步发掘莲文化，使之与佛文化、茶文化、诗文化、戏文化相结合，推动池州文化旅游发展。

子莲产业与全域旅游融合，已经长出了花骨朵。一朵莲花，又能结出多少粒香甜的产业果实？

2016年12月的一天，檀飞虎到“建莲之乡”福建建宁考察子莲产业，一顿“不简单”的工作餐让他至今记忆犹新。“一盅莲子羹，一盘荷叶鸡，一碗八宝饭，饭后的水果是一份冰冻水果莲子。”至于还吃了其他什么菜，檀飞虎已经记不起来了。

差距就是潜力，檀飞虎对池州子莲产业发展前景更加看好。

“通过招商引进莲子加工企业，提高莲子加工深度和子莲产品的食品工业转化率，实现子莲产品多层次、多环节转化增值。……创建品牌，注册商标，实行统一包装，进行品牌化销售。”檀飞虎呼吁。

令人欣慰的是，一些宾馆饭店已经开始尝试将鲜食莲子作为水果，送进客房，摆上餐桌。去年，江南水乡家庭农场与主城区永辉超市签下了三车鲜食莲子的订单，今年还将继续开展莲子进超市的合作。与此同时，一些企业也在开始谋划延伸子莲产业链，提升莲子附加值。

（下转A3版）

（上接A1版）

今年3月，金丰园生态农业发展有限公司成功注册“好戏莲台”商标。不久，上海一家企业打电话给公司负责人金荣生，希望将商标转让。金荣生毫不犹豫地拒绝了。在这位浙江客商心中，“好戏莲台”不只是一个普通的商标，更是他围绕子莲种植，精心编排的一出出精彩大戏。

金丰园是一家招商引资企业，2015年落户贵池区秋江街道莲台村，杏花村文化旅游区近在咫尺。初夏时节，1300亩子莲基地莲花盛开。每逢周末，赏花采莲的游客多达500余人。

在金丰园的子莲产业发展蓝图里，赏花采摘不是全部。金荣生站在花丛中“指点江山”：依靠杏花村文化旅游区，发展休闲观光农业，把客人引进来；借力大健康产业发展，开展莲子深加工，把产品卖出去。

目前，金丰园正在与安徽丰润生物技术股份有限公司洽谈建立生物科研基地的合作事宜，以莲子、荷叶为原料开发系列保健食品。同时，与浙江致中和生物工程有限公司洽谈莲子深加工项目，借助“五加皮”保健酒的成功经验，开发莲子酒。

“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”清晨的池城街头，传来莲蓬的叫卖声，流动着莲子的清香。小莲子，大产业，池州开始起步。

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