池州市开展升学宴谢师宴专项检查

本报讯（记者冷静俏 通讯员余飞）自6月20日起，市食品药品监管局在全市范围内开展夏季餐饮食品安全专项整治。该项整治持续到7月31日，重点整治对象为全市大中型餐饮单位及“升学宴”、“谢师宴”等各类集体聚餐活动。

鉴于各类升学宴、谢师宴等集体聚餐高峰将至，以及近期青阳县因聚餐引起的食源性疾病暴发事件，市食品药品监管局下发通知，部署开展夏季餐饮食品安全专项整治，严防集体聚餐食物中毒事故发生。

此次夏季餐饮食品安全专项整治，将排查全市范围内餐饮单位存在的食品安全风险和隐患，着力强化对重点时段、重点区域、重点单位、重点环节、重点品种的食物中毒隐患排查和问题整改。要以查找问题为导向，以消除餐饮食品隐患为目标，加大日常巡查和执法检查力度。

整治过程中，严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、经营未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类及肉制品、食品制作加工过程不符合规范要求等一系列违法违规行为。涉嫌违法犯罪的，及时移送公安机关处理。

在此基础上，全市食品药品监管部门还将实施责任约谈。强化对辖区内大中型酒店特别是重大活动接待和各类“升学宴”、“谢师宴”等各类集体聚餐承办单位负责人、食品安全管理人员的责任约谈，强化食品安全法律法规知识特别是预防食物中毒知识的宣传培训，切实增强其食品安全意识和风险防范意识。

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