山场用监控　网售可溯源牛镇跃涧林场开展土鸡高端生态养殖

3月5日，春雨初歇，湿润的空气中弥漫着泥土的芳香。从牛镇镇天桥村村道沿线的上涧组前往跃涧林场，区间路程不过4公里，但山道泥泞、陡峭而又曲折。尽管汽车小心谨慎地向上爬行，却让记者一行有乘电梯之感，20来分钟的时间便盘旋至海拔500多米之处。 

柳暗花明又一村。走进林场大门，左边依山而建的是林场办公区，然而更吸引记者眼球的，是右边不远处山坡上那群土鸡。走近一看，铁丝网内，公鸡体态雄伟而健壮，母鸡体躯丰满而胸宽。“这就是‘皖南土鸡\’，又称‘皖南三黄鸡\’，是从青阳县引进的。”林场负责人李国栋一边打开栅栏门一边介绍道，“已经养了一年多了，平均每只3斤多重吧。” 

鸡群似乎并没感到多大的惊慌，成群结队地顺势而出，走进草丛快活地觅食。“林场的鸡都以散养为主，青草虫子有得吃，这季节配点玉米、小麦等辅料。林场内安装了视频监控装置，很多摄像头在管着它们呢。” 

在李国栋的带领下，记者沿着栽满桂花的新修山道一路前行参观。所到之处，既有红叶石楠、紫薇和罗汉松等绿化苗木片，又有泡桐、杉树和毛竹林以及套种其间绿油油的麦苗，还有盛开着花儿的油茶树。“你看，那就是一座标准化鸡舍。”李国栋指着不远处的一处建筑说，“目前林场内共有8个这样的养殖区，每个区都是约3000羽的规模。今年准备再建12座这样的鸡舍，地已经平整好了，到时养殖规模将达6万多羽，土鸡蛋约400万枚，年产值可达500万元。” 

跃涧林场是安徽省景湖农业发展有限公司三大农场之一，作为公司畜禽养殖的主要功能区，该公司自2013年7月以来，不断加大投入，按照高端生态养殖思路，建设标准化鸡舍4500平方米，建设兽医工作间、病禽隔离室、仓库等专项设施500平方米，并在山场重点地段和各大土鸡养殖区安装视频监控，密切关注养殖区安全，加强对散养土鸡的管护。今年元月，该公司产品“景湖土鸡”、“景湖土鸡蛋”顺利通过有机食品认证。投放市场后，受到消费者普遍欢迎，产品一度供不应求。 

“安装视频监控的另一个目的就是便于网络销售。”李国栋说，“不仅如此，我们还应用农产品质量追溯管理系统，消费者只要通过电话号码、手机短信、登录平台和二维码扫描这四种方式，就可以立即查询到购买的农产品来源于我公司，以及公司生产管理记录和投入品使用等有关情况，今后消费者甚至可以通过系统在养殖区现场挑选产品，确保买得放心、吃得放心。” 

据公司负责人介绍，跃涧林场基地高端生态养殖模式成熟后，公司将结合我县山区特点，形成一个以公司为龙头，以“景湖土鸡”为主线，跃涧基地为样板，农户养殖为主体的高端家禽产品产供销一体的模式，届时年可出栏高品质土鸡20万羽，高品质土鸡蛋1000万枚，年产值或达2400万元，填补国内高端养殖市场的空白。 

(本报记者陈开明本报通讯员朱金福)

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