池州市卫生健康委温馨提醒：哪些人不宜食用蜂蜜

蜂蜜甘甜爽口，功效多多，因此，很多人喜欢食用，但以下四类人群不宜或慎用蜂蜜。

糖尿病人。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约35g、果糖约40g、蔗糖约2g、糊精约1g。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无须消化，可直接被吸收入血，使血糖升高；蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。由此可见，蜂蜜的升血糖作用特别明显。

肝硬化患者。一般来说，乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏负担。但过量摄入会影响肝病治疗效果，还会诱发肝性糖尿病等，所以，肝硬化患者应慎食蜂蜜。

感冒期人群。蜂蜜具有润肺止咳的作用，如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或干咳无痰，可以食用蜂蜜，但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，则不宜食用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛作用的对乙酰氨基酚，它遇蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对药物的吸收速率，从而减弱退烧效果。

婴儿。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌芽孢适应能力极强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

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