西山村：鲜枣丰收季做活枣文章

□ 记者 何霞

眼下正是“秋风打枣”的时节，贵池区棠溪镇西山村的男女老少皆背篓上山，踩着梯子、揽过枣枝，忙着采摘鲜枣，满树红枣映红张张笑脸。9月15日棠溪镇第三届西山焦枣开园艺术节，更是吸引了众多市民、游客和摄影爱好者齐聚西山村枣里红农庄，边摘枣赏秋，边欣赏精彩的文艺演出，与当地村民一起共同品尝丰收的喜悦。

游客徐薇回忆道，2016年，原央视主持人赵普首度公开新农人身份，推广普哥品牌西山焦枣，令人印象深刻，让更多人了解到西山村这一特色农产品。今年她趁着中秋假期实地体验一番，真实感受到了西山的生态之美和枣农们的劳动之美，希望以后还能有机会参与这样的活动。

“我们是慕名而来，趁着天气比较凉爽，全家出动一起来这儿放松放松，感受下采摘的乐趣和丰收的喜悦。”西山村枣里红农庄内，市民查娟带着孩子穿梭在低矮的枣林间，边摘边品，不时拍照留念，好不惬意。

记者了解到，池州枣里红商贸有限公司是西山村较大的一家焦枣加工企业，共有枣园面积500多亩，近期鲜枣上市，每天他们都要请人过来采摘鲜枣。对于今年枣园的产量，负责人高丽分析，比去年减少4成左右，“由于受前期天气影响，枣子糖分充足，后期雨水时间一长就容易开裂，这样一来，鲜枣产量减少，最直接的影响就是今年优质焦枣的产量会明显下降。但今年枣子口感较去年要好得多，且品质也好很多。”

据悉，西山村位于棠溪镇龙须河西面，平均海拔500米，因耕地少，海拔高，气候、土壤等多方面原因，当地人种植枣树、加工焦枣历史悠久。据记载，从五代十国开始，西山焦枣就是历代贡品。西山村人靠山吃山，靠着枣树，日夜劳作，繁衍生息，发展至今，枣园面积已近万亩，而随着西山村枣园面积的扩大，曾出现过焦枣滞销的现象，这一问题早早引起了相关部门的注意。

“举办开园艺术节，正是为了吸引社会各界人士关注乃至走进我们西山村，进而带动枣子畅销。今年9月开采前，我们就引导农户和企业走鲜枣销售的道路，尽量多销售鲜枣，同时希望企业在焦枣的推广方面加大电商销售力度，带动农户一起打开销路，毕竟农户能够接触的市场比较小。”贵池区棠溪镇西山村村委会主任檀丽君说。

另一方面，西山村也加大了焦枣产品深加工的探索，眼下，部分企业已经有了很好的尝试。池州枣里红商贸有限公司员工檀平介绍道，该公司使用焦枣来酿酒是从去年10月份开始的，一般4至5斤焦枣酿造出1斤40多度的白酒，到目前为止已经消耗了焦枣2万多斤。

“我们和农户、企业一起想办法做活枣文章，尤其希望企业能够研发更多更优质的枣系列产品，延长我们西山焦枣的产业链，进而带动更多农户脱贫增收。”檀丽君说。

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