池州市组织“十大名菜”评选活动

为深入挖掘池州市地方特色菜肴的内涵，推出一批富有池州地方特色的菜肴佳品，展示池州市地域民俗文化和餐饮行业风貌，树立绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，创建独特的池州地方饮食文化品牌，全力打造池州旅游新名片，展现更具魅力的池州城市形象，促进池州旅游业全面发展。 由池州市旅游发展委员会联合池州市人力资源和社会保障局、池州市农委、池州市食品药品监督局、池州市商务局、池州市文广新局、池州市广播电台举办池州市十大名菜评选活动。

一、参评条件

参评菜肴具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能体现池州市特有的餐饮文化、地域特征和传统技法；主要原料为本地生产，制作工艺精道，质量优良，营养结构合理，或为大众所喜爱；或新研制开发、具有较好的市场发展潜力的品种。

二、活动程序及奖项设置

整个活动按县区初选——大众评选——专家评审——宣传推广四个程序进行。

大赛设单项奖、组织奖等奖项。

（一）单项奖：

1、“池州市十大名菜”（10名），颁发奖牌，奖金每名2000元。

2、“池州市十大名菜”烹饪大赛优秀作品奖（10名），颁发获奖证书，奖金每名800元。

3、“池州市十大名菜”烹饪大赛优胜作品奖（10名），颁发获奖证书，奖金每名500元。

4、在大众评选环节设“最受欢迎人气奖”（5名），颁荣誉证书，奖额每名500元。

（二）组织奖：

组织奖设最佳组织奖2名、优秀组织奖3名，颁奖牌。

三、时间安排

1、网络评选：网络评选时间为7月23日一7月30日。敬请关注池州市旅游发展委员会官方网站及池州旅游微信、池州旅游微博、池州新闻网、池州查查网等。

2、现场评比：8月8日，将组织全市60道参赛作品在池州市葡萄园大酒店（清风东路86号）现场进行烹饪比赛。

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