利益驱动炸串竟用“烤鸭油”

去年10月份，贵池区市场监管局向公安部门移交一起违法生产销售地沟油案件：男子陈某、张某在主城区某小区内生产销售地沟油，生产出的地沟油销售给江某父子。掌握整个生产销售链条后，警方立即展开布控，将4人抓获归案，并在陈某住处现场查获地沟油340斤，江某父子住处查获400斤。

经了解，陈某、张某原本自制烤鸭进行销售，但因经营不善，烤鸭生意难以为继。2014年至2016年期间，为获得高额利润，两人利用制作烤鸭过程中产生的废弃油脂，经过再次加工，得到“烤鸭油”，将其以远低于市场食用油的价格销售给江某父子。而江某父子将低价购得的“烤鸭油”用于炸串销售给消费者。截至案发，陈某、张某共销售给江某父子“烤鸭油”40桶，共计4000斤。

今年11月份，经贵池区法院一审判决，依法以生产销售有毒有害食品罪，陈某、张某和江氏父子受到了有期徒刑或缓刑以及罚金的处罚。

其实，早在2010年6月份，池州市工商部门在池州经开区流坡村查获一个隐蔽的“地沟油”非法加工点，并当场对业主周某进行了处罚。当年7月份，在杏花村街道办长岗社区麻元组境内查获一非法“地沟油”加工点，现场查处半成品“地沟油”2.2吨，执法人员当场捣毁了这个加工窝点。

是什么原因使这些生产者屡屡铤而走险？一位知情人士告诉记者，从查处的多起案件来分析，利益驱动是最大的原因。据了解，从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨“地沟油”，成本仅需300元左右，而出售价格却可高达数千元。

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