整治城区小餐饮把好市民“进口”关

本报讯（记者秦峰）为加强城区餐饮食品安全监管，规范小餐饮店经营行为，日前，贵池区食药监管局开展小餐饮专项整治，切实提升餐饮服务食品安全整体水平，维护广大群众的饮食安全。截至到目前，该所已检查小餐饮服务单位200余户，下达责令改正通知书5份，监督意见书21份，当场行政处罚决定书2份。

整治活动中，执法人员重点检查餐饮服务单位证照是否齐全，食品原料索证索票和进货查验记录制度、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康状况以及就餐场所环境整洁等情况。要求各小餐饮服务单位切实加强餐饮服务环境管理，做好防鼠、防蝇、防虫措施，餐厨废弃物处理等。对在检查中存在问题的餐饮服务单位及时提出整改意见，下达监督意见书，并对整改情况跟踪检查。对未取得《食品经营许可证》从事餐饮服务活动的餐饮服务单位，下达《责令改正通知书》责令其停业整改。同时，执法人员还向餐饮服务单位宣传食品安全法律法规，引导餐饮业主增强主体责任意识和遵纪守法、诚信经营意识，改善经营条件，提升食品安全自我管理能力，为广大消费者提供一个安全的就餐环境。

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