开展食品安全法律法规培训牛头山镇

本报讯（记者倪晓春）为进一步加强食品安全监管工作，提高食品从业人员综合素质，增强食品从业人员第一责任人意识，日前，贵池区牛头山镇联合殷汇食品药品监管所组织辖区内食品及餐饮从业人员150余人，参加食品安全法律法规专题知识培训，并邀请池州职业技术学院国际经济贸易系教授现场授课。

培训中，相关工作人员就新《食品安全法》等法律法规做了重点解读，同时结合该镇实际，从落实食品安全生产、安全存储、安全处理、食品标识标签、进销台账、索证索票等方面，对参训人员进行了业务知识和技能辅导。进一步明确违法生产经营的不良后果及法律责任。要求并警醒食品从业人员学法守法、规范操作，在依法诚信经营、文明城市创建和确保食品安全等方面有所作为。

此外，培训后还进行了食品安全法律法规知识测试，现场检验培训效果，并将测试结果录入企业诚信档案，为后期监管工作打下良好基础。

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