春季学校食堂食品安全检查取得阶段性成效

本报讯（记者陆寒芳）记者从市食药监局获悉，为加强学校食堂食品安全监管，有效防控食物中毒事故发生，池州市部署开展了春季学校食堂食品安全检查，全市共出动执法人员1349人次，检查各类学校食堂398家，校园周边餐饮单位396户，累计培训相关从业人员551人次，当场下达责令整改通知书71份，立案查处1起。

此次着重对学校食堂持证情况、组织制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理等内容开展检查，及时发现并消除安全隐患，同时加大对学校食堂食品、食品原料以及相关产品的监督抽检力度。同时强化责任落实，督促辖区内各级各类学校严格落实食品安全主体责任，建立食堂专职食品安全管理人员队伍，不断完善食品安全监管长效机制。

据悉，今年池州市将争取全面完成全市学校食堂“视频厨房”工程建设工作，让广大师生可以直观感知厨房的环境卫生，督促餐饮服务单位不断增强诚信自律意识，规范自身经营行为。

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