由于学习工作等原因高中毕业后便离开家乡孤身南下先后

由于学习工作等原因，高中毕业后便离开家乡孤身南下，先后辗转武汉、池州、黄山、芜湖等地，萍飘蓬转中时光荏苒，不知不觉已接近二十年光景。其间回乡的次数屈指可数，细细算来最近一次已经是十二年前的事了。身在异乡，茕茕孑立，形影相吊，总感觉被陌生和冷漠包围，宛如茫茫大海中孤岛般的无依无靠。平时工作冗繁，一心为生计打拼，倒也无暇顾及许多，只是每每逢年过节，工作生活节奏慢下来，才会忽然升起或浓或淡的乡愁。

乡愁与其说是对家乡的怀念，倒不如说更多的是对故乡父母的思念和团聚的渴望。身在异乡，每年除夕一通长长的“电话粥”是必须要“煲”的，从丰盛的年夜饭到各种年货，从父母的健康到小辈的成长，从电视春晚到本地年俗表演，家长里短，拉拉杂杂，聊个尽兴。每每聊到不能回家过年，父母有时会有些许埋怨：家乡发展快，一年一个样，再不回来看看，保证连回家的路都找不到咯。不过转而又会出言安慰，能在外面闯也是好事情啊，如果整天待在家里无所事事，才让人发愁呢。曾经多次劝老人到我这里住个一年半载，权当是旅游散心。老人却担心南北方气候和饮食起居差异太大，且要照看小外孙女，始终没能成行。让人感到不可思议的是，离家时间久了有时反而会对回家生出一丝畏惧：不想看到父母脸上又增添了几道皱纹、头上又增添了几缕白发，不想看到庭院中高大的椿树生发出一些枯枝，不想看到屋檐上不经意间长出的几根衰草……

除去亲情，乡愁或许还包含那难以忘怀的家乡的味道。从小到大，家乡的味道、妈妈的味道早已深深镌刻在脑海里，融入血液中。初到安徽时，对这里的饮食颇不习惯。徽菜重油重色，喜用酱油调色，多用发酵食材，一言以蔽之：极度好“色”，轻度“腐败”，让初来乍到的外地人一下子难以适应。虽然已经适应了十余载，却还是忘不了故乡的美食。当人丁兴旺的本地人招呼七大叔八大姨大年夜在饭店欢天喜地地推杯换盏、大快朵颐的时候，独在异乡门庭冷落的我通常会自己动手，尝试着做几样正宗的家乡菜。小时候看着父母忙前忙后，变魔术般轻松地做出各种美食，总以为是轻而易举的事情，自己只要照猫画虎就能水到渠成。直到自己亲力亲为，才发现各种不易，于是厨房里累积起各种让人汗颜的半成品：没蒸透的枣糕，支离破碎的丸子，漏洞百出的水饺……鉴于我的各种浪费，老婆大人终于在忍无可忍之后提出严正抗议：选料虽易，加工不易，且做且珍惜。好在经过多年摸索，厨艺也大有长进，基本做到了老婆放心、孩子认可、自己满意。

虽然漂泊在异乡，还是会时常回忆起家乡过年前后的各种习俗，也自觉不自觉地保持着这些习惯。每年腊月二十四是北方传统的“扫尘”日。在记忆中，小时候每年这天家里都要开启“大扫除模式”，所有大大小小的家具、坛坛罐罐都要从屋里搬出来，把房子清空，然后彻底清扫屋顶、墙面的蛛网积尘，擦洗家具，然后再逐件摆回屋子里。现在蜗居在几十平方米的楼房里，已经不具备那种大扫除的客观条件，也不再需要那么大动干戈了，但还是经常选择在这天拆洗被褥、擦洗家具，把房间里收拾得利利索索，做好迎接新年的准备。

忽然想起来已经多年没陪父亲小酌一杯了。今天在这普天同庆的日子里，无论你独在异乡，还是陪在父母身边，无论你正在为“每逢佳节倍思亲”伤感，还是在为“每逢佳节胖三斤”烦恼，让我们一起举杯，恭祝天下所有的父母永远健康快乐。

夏松钊

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