羊肚菌种植初具规模为种植户增收带来新希望

本报讯（通讯员赵传群 鲁琴）近两年，在东至县比较少见的一种食用菌羊肚菌试种取得了成功，并且形成了一定的规模。近日，笔者和县种植业管理局农技人员走访了东至县部分羊肚菌种植户的发展情况。

走进尧渡镇汪街生态果蔬农民专业合作社羊肚菌种植基地，映入眼帘的是一片铺盖着遮阳网的钢架大棚，在大棚里面是一垄垄的羊肚菌，长势非常好，合作社理事长王玉春正和社员们忙着采摘成熟的羊肚菌。

羊肚菌是一种珍稀食用菌，它肉质脆嫩，味道鲜美，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。又因其富含的羊肚菌多糖具有调节机体免疫力、抗疲劳、抗氧化等功效，备受消费者喜爱。

然而，受气候和环境等因素影响，野生羊肚菌产量极其有限，这让羊肚菌始终保持“高冷范”。此外，由于羊肚菌生性喜好低温，只能在特定季节播种，该县的气候条件令羊肚菌每年只能够种植一季。

高品质和种植的高要求成就了羊肚菌的高价格。王玉春介绍，现在每斤干羊肚菌的市场价格在400元到500元之间，每亩的鲜品产量大概在600斤左右，制成干品大概是70斤，一亩地毛收入大概在3万元，除去成本纯收入有10000多元。

对于王玉春来说，今年是试种后第一次实现量产，大量的羊肚菌需要经过烘干之后才能出售。鲜菇的销售市场却还没有打开，只能是熟人之间相互推荐，然后用冰袋保鲜通过物流发货给客户，也有部分县城居民前往购买少量的羊肚菌尝鲜试吃。

“80块钱一斤，价格对于我们尝鲜者来说还是能够接受的。” 客户姚志州笑着说。汪街生态果蔬农民专业合作社目前种植了羊肚菌40多亩。王玉春介绍，下一步自己打算扩大种植规模，通过发展羊肚菌带领百姓脱贫增收。

种植户方剑在张溪镇种植了70亩羊肚菌，今年也获得了较好的收成。方剑介绍，羊肚菌在该县种植时间不长，但随着羊肚菌主产区种植面积不断扩大，羊肚菌的总产量有所上升，虽然市场基本稳定，但价格有所波动，今年的价格只有往年价格的三分之二。

据了解，该县羊肚菌从2017年开始种植，种植面积从几十亩发展到如今的400多亩，但销路和市场还在探索的过程中。 县种植业管理局农产品质检站站长王敦旗介绍， 羊肚菌在东至县仍处在试种阶段，种植技术和市场开发都在探索阶段，虽然是一个能够创收的好项目，但种植户种植一定要慎重。

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