大中型宴席承办单位专项检查紧密开展

本报讯（通讯员东宣）近期，中高考升学宴高峰期来临，为保障辖区群众生命健康安全，防止食品安全事故发生，东至县食品药品监管局对辖区内大中型宴席承办单位开展了专项检查。

本次检查的主要内容包括：证照是否齐全。各大中型宴席承办单位必须依法取得《食品经营许可证》，直接接触食品的从业人员必须持健康证上岗；各项制度否建立健全。是否建立并严格执行进货查验、索证索票、食品安全事故应急方案、食物留样、餐饮废弃物处理等制度；卫生、消毒是否符合要求。是否配备消毒池、餐具消毒柜和餐具保洁柜，集中消毒的餐具是否具有消毒检验合格证明，加工场所和环节卫生控制是否达标；标识、防护措施是否到位。食品原料、食品添加剂、调味品、食物半成品、食物成品和私人生活用品是否分开、分类存放并贴有相关标识，设备设施是否正常工作并贴有标识，是否安装纱窗纱门并做好防鼠防虫防尘工作。

本次共检查辖区24家大中型宴席承办饭店，及时对部分不规范的经营单位下达了限期责令整改通知书。该局将进一步对大中型酒店持续进行高压监管和复查，巩固检查成效。

新闻推荐

国地税合并“一窗通办”带来新体验

□通讯员陆静'靓文/摄8月是国地税合并后的首个纳税申报期，当笔者走进县税务局办税大厅，发现办事人员不少，但“行进”速度很...

东至新闻，有家乡事，有故乡情！连家乡都没有了，我们跟野人也没什么区别。露从今夜白，月是故乡明。东至县一直在这里为你守候。