开展夏季学校食堂食品安全专项检查张溪镇

东至讯（通讯员林动）日前，东至县张溪镇组织卫生和市场监管部门对全镇各类学校（含幼儿园）开展夏季学校食堂食品安全专项检查，确保师生饮食安全。 

检查范围覆盖镇内各类学校食堂、校园周边餐饮店。检查的主要内容包括：食品经营服务许可和从业人员健康体检；学校建立与落实食品安全工作管理制度；食物中毒预防和控制机制以及建立食品安全管理与责任制度落实；食品进货查验、购销台账登记、索证索票、留样、餐厨废弃物处置和食品安全承诺等制度落实；餐饮具清洗、消毒和食品安全防范措施执行；食堂基础设施和卫生环境，包括食品加工、储存、陈列等设施、设备和保温、冷藏、冷冻设施维护、运行；有无销售、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等现象。

此次检查采取先由学校自查和监管执法检查相结合的方式进行，经过检查该镇4所中学、9所小学，未发现存在食品安全问题。

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