把好“三道关” 守护“双节”食品安全

本报讯 （记者 刘浏） 一餐一食守安全，万户千家庆团圆。为护航中秋、国庆“双节”食品安全，保障群众舌尖上的安全，让广大市民过一个舒心、安心、放心的节日，温江区市场监管局提前谋划、提前部署、提前行动，采取查重点单位、查重点环节、查重点品种的方法，把牢“三道关”，全力守护食品安全。

针对重点单位，把牢源头关。温江区市场监管局结合“双节”期间食品销售特点，以节庆食品生产企业、商场超市、连锁餐饮企业、旅游景区为重点检查对象，加大对冷藏、冷冻、冷链食品销售者的监督检查力度，强化大中型餐饮单位、农家乐、农村群宴的监管频次，督促经营单位加强人员培训、落实规章制度、严格规范管理，落实安全生产要求。截至目前，检查食品生产企业18家，排查流通单位300余家次、餐饮单位700余家次。

同时，监督重点环节，把牢流通关。温江区市场监管局以月饼、糕点、肉制品、酒类、水产制品、保健食品等节日热销食品为重点监管对象，对其进货查验、索票索证、贮存及交付情况落实开展重点检查，严防不合格食品流入市场。

此外，温江区市场监管局还发挥抽检优势查重点品种，把牢质量关，揪出隐藏风险，对禽畜肉制品、水产品、糕点制品、白酒等节日产品开展专项抽检，进一步规范食品生产经营者的生产经营行为。截至目前，开展节前抽检391批次。

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