野菜中毒 一家三口“吃”进ICU 专家提醒：路边野菜和不认识的野菜不能乱吃

雨量丰沛的初夏，草木葱郁。路边、田间都有许多长势喜人的“野菜”，招惹得不少外出游玩的人采摘食用，美其名曰“有机食物”。然而很多人不知道的是，有些野菜自带毒性，盲目食用会带来严重的后果。家住龙泉十陵的张先生近日就因为吃了一种学名叫“商陆”的野菜（商陆又名野萝卜、水萝卜、当陆、野天麻等），导致70多岁的父母和自己被毒翻，至今仍在成都市第二人民医院接受救治。

市二医院ICU副主任虎琼华说：近年来因食用野菜导致的中毒事件屡屡发生，张先生一家的商陆中毒临床表现为行为异常，精神异常且不伴呕吐腹泻，因此极易误诊。虎琼华提醒：不认识、不熟悉的野菜千万不要食用，一旦发生意外，后果不堪设想。

野菜毒翻一家三口人

市二医院重症监护室门外，张女士焦急地向医生询问着父母和大哥的情况。她说，“大哥送来时出现深昏迷，70多岁的父母虽然中毒没有大哥重，但因为伴有基础性疾病，病情也比较严重。”

张女士说，前一日她嫂子在附近摘了一种俗名野天麻叶的野菜回家，这种野菜之前经常采来吃，都没出过事。当天早上，大哥一家将野天麻叶当配菜放在面条里做成了早餐，大哥吃得最多，吃了一碗。上午8点过，他在单位上班时突然晕倒并伴抽搐，被同事火速送到十陵一家医院后又转到市二医院急诊科，这时他已出现深昏迷症状；而父母则是8点过被她发现晕迷在家送到医院的。

据市二医院急诊科医生介绍，老两口送来时，出现了手舞足蹈、烦躁不安等精神障碍的症状，立即判定为食物中毒。经过催吐、洗胃和血液净化等抢救措施，三人才捡回一条命。医生介绍说，张先生一家吃的野天麻叶学名“商陆”，全株有毒，其中根和果实的毒性最强，毒性一般会在3小时内发作，出现抽搐等精神障碍现象，严重者会导致心脏麻痹死亡。商陆中毒临床表现为行为异常，精神异常，不伴呕吐腹泻，因此有时极易误诊。

“我4月份还吃过这种野菜，次日凌晨5点就出现眩晕、全身无力和发烧等症状，当时就在一个小诊所开了点药，现在想想，应该也是中了毒。”听到医生的介绍，张女士心有余悸。

药用野菜警慎食用

无独有偶，本月10日，成都市第五人民医院也接诊了食商陆中毒的一家人。家住温江区的徐女士的父母和她丈夫三人将商陆炒来吃导致中毒，其中老父亲病情最重，大小便失禁并伴肺部感染，患上重症肺炎，至今仍在医院治疗。

据了解，商陆形态与马齿苋科的栌兰（俗称土高丽参或土人参）相似，因此有时会被误当作土人参栽种甚至误服。商陆属多年生粗壮草本植物，有紫红色茎和绿色茎两种，其中茎紫红者有毒，不能食用；绿茎商陆过了清明节，茎叶木质化后也不可食用。

据《中华人民共和国药典》规定，商陆的用量为3-9g，超量则引起中毒。商陆与酒同食后，药性也会增强。商陆引起中毒后，轻者发热、血压升高、头痛、眩晕，重者出现呼吸和运动障碍，语言不清，躁动，肌内抽搐，甚至出现心脏麻痹而死亡。市二医院急诊科提醒市民，如遇商陆中毒，应立即将患者送往最近医院。同时，对于不能识别的野菜不要贸然采摘食用，哪怕是有用药作用的野菜，也有一定的剂量限制，不要当作蔬菜来吃，以免中毒。

医生同时提醒，路边的野菜不要采。首先，路边野菜易吸收汽车废气里的有害物质，汞、铅等重金属含量较高；其次，园林部门常在春天对植被施药防虫害，因此路边、公园生长的野菜上难免会有药物残留。第三，采野菜要尽量选择日常食用的野菜。一般来说，摸上去有刺的野菜不可食用，口尝根茎部感觉到麻辣的也不可食用。另外，孕妇、幼儿、老人，以及长期脾胃虚弱、虚寒的人不要轻易食用野菜。一旦误采有毒植物，并发生意外，吃后有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状时，应立即停止食用，催吐后立即送到医院进行急救治疗。

尚岚婷 本报记者 余星雨 图片据网络

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