品鉴才识好稻味

□白水

日前，成都市在温江区举行第四届优质稻米品鉴活动，有关农业专家对参鉴品种的米样、米饭品质打分，评选出了金、银、铜奖。同时在网络上抽取50名大众评委进行米饭品尝，投票选出人气稻米品种3个。

酒好也怕巷子深！优质稻米质量好不好？好在哪？花较高的价格去买它值不值？这都需要行之有效的市场推广手段给消费者一个明白。通过优质大米品鉴现场丰富多彩的体验活动，不仅能将优质大米的“色香味形”淋沥尽致地表现出来，而且，农业专家和种植户还能借此向消费者介绍优质稻米整个生态的生产过程，让消费者知晓优质稻之所以优质优价的道理所在，从而带动农业增效、农民增收，宣传和提升优质稻米在市民中的影响力。此活动自2014年开始，已连续开展四年，难能可贵。

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