川西民俗——永盛“九斗碗”

成都市社区教育特色项目系列展播

项目简介：

2013年，“九斗碗”成功申报为成都市非物质文化遗产，作为“川西九斗碗之乡”的永盛以此为契机，由温江区社区教育学院永盛镇分校与燎原职业技术学校合作，开设相关讲座及课堂，扩大“九斗碗”文化的知晓率和社会影响力，大力发展和传承“九斗碗”文化。项目效果：

川西民俗——永盛“九斗碗”项目组编印了《川西永盛九斗碗》社区教育特色课程教材，并在永盛镇邻里中心设置“九斗碗大讲堂”，面向属地居民，尤其是外来务工人员及其子女，常态化开展文化知识、厨艺培训专题活动。辖区群众对“九斗碗”习俗、文化知识、菜品原料等有较广泛的了解，属地有相当一部分群众能制作“九斗碗”菜品中的常见菜品。同时，项目组还在“九斗碗大讲堂”融入了永盛地区的历史、人文等教育元素，让社区居民们在学习“九斗碗”做法的同时，增强对永盛“川西九斗碗之乡”的了解。特色创新：

川西民俗——永盛“九斗碗”内涵丰富、脉络清晰。项目组结合生活实际，编写了通俗易懂的大众文化读本，引导学员通过自己的阅读、理解、实践等方法，在实际生活中了解历史，以亲身实践，体验“九斗碗”文化在日常生活中的传承、发扬。同时，通过“九斗碗大讲堂”将“九斗碗”习俗、菜品制作等文化散播到来永盛务工、做生意、旅游等外地人中，扩大了“九斗碗”知名度。

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