更换品种 牧马山地瓜籽涨了身价

剥开荚壳后的地瓜籽。

□四川农村日报全媒体记者

周金泉 文/图

大家还记得牧马山地瓜籽吗？10多年前，它可是名噪一时，红红火火，全国各地的地瓜种植户都钟情于它，用它种出了脆嫩化渣、抿抿甜的商品地瓜！

不知不觉之中，它早已淡出公众视野很久很久。原来，它的体量从“大巨人”变成了“小矮人”。

恰逢牧马山地瓜籽产新时节，一个喜讯传来：牧马山地瓜籽这个老牌产业，近年来通过品种更新实现了产品的提档升级，为种植户带来了比以前更好的效益。

小小地瓜籽 本小产值大

从9月下旬开始至今，成都市双流区黄龙溪镇白马社区十一组农户肖国伦就穿梭于地瓜田的藤蔓之间，采收地瓜籽。种地瓜籽带来的好效益，让他坚持种植了30多年。

“我种植了五六亩，每年清明前后播种，9月20日左右采收地瓜籽，采收期持续1个多月。”10月20日一早，肖国伦早早就采收了一大袋带荚的地瓜籽，待驮回家里晾晒干透之后就可脱粒交售了，他说，“我现在种的是新品种，每年都要换种子，再不像过去用自留种了，每斤地瓜籽比自留种的多卖几元，按亩产300斤地瓜籽、市场行情27元/斤计算，地瓜籽的产值就达8400元，而且有地瓜研究所统一收购，保底价都达20元/斤。除卖地瓜籽以外，每亩还能挖两三千新鲜地瓜，每斤可卖0.5-0.8元，而每亩投入才1400-1500元。”

种植规模 不断萎缩

自上世纪80年代开始，现在的成都市双流区永安镇成为牧马山地瓜籽的发源地，此后发展到牧马山片区的双流、彭山、新津等区县的乡镇，采用牧马山地瓜籽种出的地瓜早熟性强，它的播期与广东、广西地瓜籽产区的一致，但商品地瓜的生长周期却可比广东、广西的缩短20天，因而牧马山地瓜籽广受长江中下游地区商品地瓜种植户的欢迎。

2000年至今，牧马山片区一直就是全国最大地瓜籽生产和销售市场，2002年双流永安镇地瓜专业合作协会也顺势成立，2017年协会更名为成都双流山马地瓜研究所，继续引领产业的发展。

“大约在 2000 年的高峰期，我们一年能收购400万斤地瓜籽，相当于有1.3万多亩的规模。”成都双流山马地瓜研究所所长魏昌桂说，“但是，随着城市建设的不断扩张，牧马山片区的土地逐渐被征用，到今年我们初步估算，仅能收购180万斤地瓜籽，种植规模已萎缩到6000亩左右。”

培育新品种 提质增效益

与种植面积的萎缩相比，更要命的是，由于种植户长期采用自留种生产地瓜籽，造成地瓜籽纯底不够，各地种植户买去后种出来的商品地瓜品质不一致、瓜形不一致，种植出来的地瓜根根长、果实小。魏昌桂下决心培育新的品种。

5年前，培育出了理想的地瓜籽，魏昌桂说：“这种新品种地瓜籽，需要每年换种子，但是种出来的地瓜却得到了改良，不再像过去的‘柿子饼’，而变成了圆圆‘苹果形’，更易剥皮，且更加脆嫩化渣。”

4年前，魏昌桂在双流永安镇选择了七八户示范户，并承诺保证亩产值能达到5000元，才使新品种的推广打开局面。目前，魏昌桂培育的地瓜籽新品种已在牧马山片区推广了至少2000亩。

“我与种植户签订合同，种子以‘借一斤还一斤’的方式提供给种植户，以保底价20元/斤回收，如果市场价高出 保 底 价 ，就 按 市 场 价 收购。”魏昌桂说，“采用新品种生产出的地瓜籽，各地客户拿去都种出了瓜形好、口感好的商品地瓜。因而，新品种也比过去的自留种，每斤收购价要高出好几元！”

让魏昌桂感到欣慰的是，尽管牧马山地瓜籽的种植规模大不如从前，但是，新品种提高了种植户单位面积的产值。他说：“目前，牧马山片区还有大约4000亩采用的自留种，在3年内也将推广新品种。”

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