2018食品安全知识大讲堂走进双流

本报讯 （记者 刘浏） 为进一步营造成都市创建国家食品安全城市良好的社会氛围，实现社会共建共治，共同推动食安城市创建工作，近日由成都市食品药品监督管理局主办的“2018食品安全知识大讲堂”走进双流，开展了一堂生动的食安知识培训课。

双流区市场和质量监管局副局长欧强介绍了当前全区食安城市创建工作的开展情况和取得的成效，并从迎接“两个创建”验收工作、加强重点整治、严格监管执法、着力风险防范、加大宣传力度等五方面对下一步创建工作提出了具体要求。

培训中，成都市食药监局应急管理处处长龚一鹤以“浅谈食品安全要求与事件处置”为题，为全区食品监管人员和业界代表进行了培训。龚一鹤就食品安全相关法律法规要求、4级食品安全事故等进行了逐一讲解，并结合实际案例具体分析了引发食品安全事故的人、才、物关键要素，以及如何应对和处置食品安全事故，如何有效预防食品安全事故的发生。食品企业代表围绕加强食品安全管理和如何高效推动食安城市创建工作进行了交流发言，并提出了宝贵的意见和建议，以进一步促进食品安全监管工作，确保食安城市创建工作圆满完成。

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