羊肚菌开春首采 产业前景美

文武社区农户在采摘羊肚菌。

闻鸡起舞 撸起袖子加油干

□许继刚本报记者 刘佳 文/图

2月23日，记者来到双流区黄水镇文武社区，只见当地400多亩羊肚菌基地里已是一派忙碌景象。

黑色遮阳网覆盖的大棚中，数十个村民正专心致志地采摘，一簇簇小伞般的羊肚菌支撑起当地农户增收产业。

现场打探每亩羊肚菌净赚一万五

“去年首次投产，因为还在试验阶段，所以部分地里有绝收的情况。到了今年产量就稳定多了，预计亩产200—300公斤，而当前鲜品羊肚菌约120—140元/公斤。”羊肚菌种植基地负责人刘志强告诉记者，因为种植时间靠前，今年文武社区的羊肚菌早在2月中旬就出菇了，比很多地方早了整整半个月，所以具有一定的市场优势。

“2月13日正式开采，第一个星期就吸引了不少客商上门收购。”经过去年的试种探路，目前该基地已与多家客商形成合作，基地里生产的精品羊肚菌除了销往广州、深圳等沿海城市，还将走出国门外销到东南亚、欧美等地。

在文武社区的地头间，记者见到了一名戴着眼镜的年轻人，他是与基地合作、做现场技术指导的省林科院专家肖龙。“羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，市场价格不菲，而且生产周期短，从播种到投产只需要2个月左右。而每亩带来的纯利润都在1.5万元左右。”站在田埂上，肖龙细数种植羊肚菌的优点。

而对于当地村民杨本义而言，在基地里务工也是件好事。“我们到基地参与采收、搬运，每天可拿到80多元的务工收入。”杨本义算了算，今年基地的羊肚菌将采摘到3月底。

产业帮扶引领更多群众增收致富

多年以传统农业为主，产业结构单一，经济发展基础薄弱……文武社区曾是双流区经济发展相对缓慢地区。

从2015年开始，该社区开始布局适合自身发展的产业，随着当地紫山药、羊肚菌等特色农产品试种成功，让当地干群对增收致富充满信心。

“目前，我们社区投产的羊肚菌共计400亩，而整个社区通过土地股份合作社共流转土地超过2000亩，通过产业布局，未来的发展前景是非常令人乐观的。”文武社区党委书记李正成介绍说，羊肚菌产业具有良好的市场前景，去年试验期间，通过“紫山药+羊肚菌”两季轮作，一亩地一年较好的毛收入可达4万元。

刘志强则表示，基地今年将继续推行“基地+林科院（农科院）+公司+合作社+农户”方式进行发展，而由于去年以来各地种植紫山药的人越来越多，今年紫山药的市场效益已缩减了近50%，为了确保基地的产业效益，他们计划在今年将羊肚菌采收完毕后，投产新的种植品种。

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羊肚菌是一种野生珍贵菌，它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚。羊肚菌风味独特、味道鲜美、营养丰富，为食药两用真菌，是一种很珍贵的天然补品，富含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸。

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