羊肚菌亩入两万元 “钱景”美

袁禄信展示刚采摘的羊肚菌。

□许继刚 本报记者 刘佳 文/图

3月17日，记者来到成都市双流区黄水镇文武社区，只见田间搭起了一座座一人高的小拱棚。随意钻入一个棚中，只见泥土间一簇簇黑头白身的“小宝贝”正茁壮成长。“这是羊肚菌，一种名贵食用菌，我们终于试种成功了！”羊肚菌种植业主袁禄信欣喜地说，这几天订单不断，他每天都要采收新鲜羊肚菌发往成都，销路完全不愁。

不惧失败 重视技术试种成功

51岁的袁禄信是文武社区人，早年做过建材、苗木生意。近年来，他决定回乡投身农业。一番考察后，他把发展方向定在羊肚菌种植上。

“经过市场调查，我了解到羊肚菌在成都周边种的人还很少，市场前景广阔。”袁禄信说，羊肚菌因其表面呈网状，形状呈椭圆形，略似羊胃而得名，不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，再加之目前种植的人较少，一旦种好了肯定不愁卖。

一番合计后，2015年上半年袁禄信从绵阳引回菌种，并流转20亩土地进行羊肚菌栽培。然而因为技术水平有限，长出的羊肚菌仅为预期产量的20%，袁禄信损失了十余万元。

“这次失败，让我明白要成功种植出这种高端食用菌，必须依靠技术，光自学不够，还需要专家指导。”失败并未击垮袁禄信，他开始多方求教，最终与省林科院几位菌类专家达成合作意向。随后，他又与文武社区深入合作，通过“公司+合作社+农户”的模式，流转了700亩土地搞羊肚菌人工种植试验。

“目前主要是搞‘紫山药+羊肚菌’间种，去年10月当地紫山药采收完毕，11月初便开始陆续下菌种，等到今年4月菌子采收完毕，又继续种紫山药。”在省林科院专家的悉心指导下，袁禄信终于熟练掌握了羊肚菌的人工种植技术，这一轮种植颇具成效。

亩产两万 逐年扩大种植规模

当下，正值羊肚菌成熟采收季节，菌棚内一朵朵羊肚菌长势喜人。“大一点的羊肚菌刚采完，小一点的又长了出来，一茬接一茬，总也采不完。我们是从正月初八开始采，要一直采收到4月份。”弯着腰走在拱棚里，袁禄信一边乐呵呵地介绍着，一边不时提醒记者，“小心点，别踩到菌子了。”袁禄信说，这一次种的羊肚菌产量比较高，预计每亩在100斤到500斤之间。

“目前，羊肚菌的干货市场价是每公斤2400元至3000元，鲜菌每斤约70元，如果按平均亩产300斤算，亩产值在两万元以上。”黄水镇经发办相关负责人告诉记者，在袁禄信的带动下，附近彭镇等地的农户也准备开种羊肚菌了。

记者在现场注意到，不但棚里长着羊肚菌，就连棚外树下都长满了羊肚菌。“这是在做试验。”袁禄信说，他们的目标是掌握羊肚菌在各种环境下的生长情况，以便今后搞林下种植，取得更高效益。

据了解，通过“公司+合作社+农户”模式，文武社区农户不仅可以以土地、苗圃等方式入股参与种植分红，基地还吸引了近百农民就地务工。“我们将逐年扩大种植面积，计划明年扩大到1000亩。羊肚菌脱水处理后更便于储存，我们为此添置了3座烘干房。同时，我们已将菌子送到了相关部门质检，如果各项指标理想，打算将其出口到欧盟等地。”袁禄信自信地说。

新闻推荐

技术支持+品种更新“双流冬草莓”夏亦热

□许继刚本报记者刘佳8月2日，头顶着炎炎烈日，成都市双流区黄水镇百安草莓种植专业合作社负责人赵文平带领着社员在该区草莓规模化种苗繁育基地里赶一批订单。“这个月下旬，新苗就要种进地里，这两天得...

双流新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离双流区再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。