邛酒集团与成都市标准化研究院签订“邛酒标准技术服务合同”加快“邛崃原酒产区标准”建立

为掌握白酒原酒标准话语权，占领行业制高点，日前，邛崃市邛酒集团与成都市标准化研究院正式签订“邛酒标准技术服务合同”。据了解，按照“产区建标准，标准树品牌，品牌带产业”的思路，邛酒集团已完成“国家酒类及加工食品质量监督检验中心邛崃实验室”的组建工作。

业内人士认为， “邛酒标准技术服务合同”的签订，将加快“邛崃原酒产区标准”的建立，促进邛崃原酒的标准化、规范化生产，加大邛酒质量控制力度，进一步推动邛崃原酒基酒品牌的打造，提升邛酒的知名度和美誉度。

邛酒集团负责人曹映友介绍，目前邛酒主要有两个方面困局，一方面产能过剩，但优质固态原酒却比较少，优质固态原酒属于稀缺资源；另一方面，白酒原酒生产标准不统一，且能保障品质和产量稳定的企业不多。

记者了解到，按照“邛酒标准技术服务合同”协议，成都市标准化研究院将在4个月时间内，完成编制《邛崃白酒原酒生产技术规范》标准和构建邛崃白酒原酒生产技术标准体系框架。

结合邛崃实际，下一步，邛崃市还将成立邛酒产区发展委员会，力争用1-2年时间拟定和完善产区标准框架体系，在邛酒产区倡导推行该标准体系，并对区域内白酒生产企业进行监督与管控，为打造邛酒基酒产区品牌夯实基础。邛酒产区发展委员会的核心工作职责以产区标准、产区管理、产区服务为重点进行展开。

姚凯峰 本报记者 李颖

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