毛肚黄喉加烧碱保鲜一水产品老板被批捕

“我2006年开始经营代氏海鲜门市，毛肚鱿鱼黄喉等产品颜色不好，时间放久了就要添加一些烧碱，除臭就用双氧水。”邛崃代氏海鲜综合门市老板代廷福自2006年起长期这么做，多家火锅店从他的门市购买了这些海鲜产品。

今年9月12日，警方在例行检查时发现了一桶双氧水和一袋氢氧化钠，以及正在对外销售的添加过工业氢氧化钠的毛肚、鱿鱼、黄喉等水发产品。经鉴定，代廷福对外销售的水发毛肚、水发鱿鱼PH值超标，是不合格产品。

昨日，成都商报记者获悉，邛崃检察院认为，代廷福长期在对外销售的毛肚、鱿鱼、黄喉等产品中添加工业用氢氧化钠（工业用烧碱）、工业过氧化氢（双氧水），用于毛肚、鱿鱼、黄喉等产品的防腐、保鲜、除臭，涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。日前，代廷福已被邛崃检察院批准逮捕。

42岁的代廷福是邛崃高埂中安村人，初中毕业。2006年，代廷福在邛崃市金色时代广场邛崃市中心菜市场开了一家代氏海鲜综合门市。

代廷福称，他就在成都买了双氧水，邛崃东门上买了烧碱，每天开门的时候他就在放产品的盘子中加点烧碱。据门市内的员工介绍，代廷福的海鲜产品是从成都进的，“我们白天销售的时候就在盆里加水和食品添加剂，也就是工业用烧碱用来保鲜。”该员工承认店里有一桶双氧水，但否认自己加过。

由于他们家的海鲜看起不错，几家火锅店都从他店里进货。其中一家火锅店的员工称，他们两年前就从代廷福的店进货，而且代廷福还曾告诉他们用不完的黄喉毛肚加点碱泡起来就可保鲜。

邛检 成都商报记者 王英占

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