新春出游新选择，郫都又一网红地标火了蜀绣遇火锅 有“织”有味

蜀绣展品

一个是寒冬腊月的火爆美食，一个是传承千年的非遗技艺。

一个安抚了空荡的胃，一个慰藉了思乡的情。

当火锅遇到蜀绣，又会爆发怎样的情怀？

吃火锅，赏蜀绣，看表演，观夜景……连日来，郫都区又一个网红打卡点“水隐桑田·绣里”火了。沃田桑园、芦苇花海，飞针走线、锦绣双湖，400余亩蜀绣主题公园里，满眼堆绿，桑葚园、蜀绣博物馆、三境书屋、萌宠乐园，童年乐趣、乡愁记忆无处不在。锦绣湖畔、农家小院里，火锅帐篷次第摆开，吃着桑田火锅，觥筹交错，其乐融融。

蜀绣大观园

“织”出乡村振兴多彩路

东邻青杠树村，南邻法制公园，西邻双虹桥湿地公园，“水隐桑田·绣里”就隐藏在郫都区三道堰街道徐堰河畔，未到园区，先闻潺潺河水声，清幽静谧，恍如世外桃源。

“郫都区是蜀绣之乡，而‘中国十大最美乡村之一’青杠树村自古以来家家女红、户户针工，被誉为‘中国蜀绣第一村’，所以我们选址青杠树建设了中国唯一一个融桑蚕丝绸文化、蜀锦蜀绣非遗文化、农业观光、科普教育为一体的文旅综合体。”项目创始人、成都市蜀绣产业商会会长、蓉绣坊董事长蔡世民告诉记者，在“水隐桑田”可以全方位体验与品味蜀绣的前世今生，从栽桑养蚕、缫丝剥茧到穿针引线、织锦刺绣，从欣赏精美的蜀绣作品，到品味多姿的桑田美食，在一针一线间体验蜀绣独特魅力，品味原汁原味的非遗蜀绣文化和桑田美食文化。

在“水隐桑田·绣里”，记者看到，桑树品种有几十种之多，既有种在田间地头的，也有在温室中培育的。解决了冬日“桑无叶,蚕无食”的难题，全年为游客提供桑蚕生长养殖的图景。

随后，记者又来到蜀绣印象·生态博物馆。但见博物馆全方位展示了蜀绣的前世今生，在馆内可以直观地看到蚕从出壳到结茧羽化的惊艳一生，欣赏一幅幅精美绝伦的蜀绣作品，辨识绫罗绸缎丝帛锦绢之间的细微差别，体会非遗文化的传承和创新，感受古老蜀绣技艺焕发出的勃勃生机。传统非物质文化遗产在“水隐桑田”内被发扬光大，也成为其特有的文化名片。

引人注目的是，去年12月19日“中国电视好演员”年度盛典颁奖环节，来自蓉绣坊的非遗文化产品——蜀绣围巾作为获奖奖品登上盛典舞台，让获奖演员们感受到传统技艺的精美，也让现场观众看到非遗文化的时尚潮流，赚足了“眼球”。

“通过一年的努力，在水隐桑田内蜀绣全新的产业链已基本形成，要推动实施乡村振兴战略中的产业振兴、生态振兴还得通过我们的文化元素点亮夜经济。”蔡世民信心满满地告诉记者。

绣里桑田火锅

品出乡村振兴幸福味

夜色渐暗，400余亩蜀绣主题公园内喷泉、灯光、水幕营造出梦幻般的场景，锦绣湖中乐声悠扬，火锅帐篷里、林下院落间，亲朋好友围成一桌，吃着火锅唱着歌，一锅锅的麻辣鲜香，让现场的气氛沸腾翻滚。

“水隐桑田·绣里火锅是文化、旅游与美味的完美融合。”蔡世民告诉记者，作为全国首家“桑田火锅”，火锅锅底中有“秘密武器”，用桑叶、桑枝、桑葚、桑白皮等多种“桑”元素秘制而成，汤汁为桑叶茶。加之各种“桑”元素特色菜品——绣里桑叶丸子、桑叶羊疙纠儿、香酥炸蚕蛹，饮料冬桑凉茶、秘制桑葚酒等，桑田火锅将文化与美食进行了完美融合。

在绣里，除了赏夜景、吃火锅、看表演，400余亩蜀绣主题公园还打造了蜀绣博物馆、田园书吧、儿童游乐场，以乡村农耕文化体验、现代田园休闲、非遗产品展示的场景、业态创造集文化、创意、美景、音乐、休闲、美食为一体的全新文创美食空间。

“有文化味的‘夜经济’更亮丽!”市民周先生现场体验后称赞道，在绣里，真正做到了让市民和游客“可阅读、可感知、可欣赏、可参与、可消费”，“在桑田火锅的麻辣鲜香中，我们品出了乡村振兴的幸福滋味。”

“焕发新生，给文化产业更多可能。走在水隐桑田蜀绣文化产业园，浓厚的文化氛围令人印象深刻。”郫都区三道堰街道相关人士表示，开园以来，“水隐桑田·绣里”在推动文化繁荣兴盛上奋勇争先，不断增强市民文化生活的丰富度、体验性，为市民创造更多有品位、保质量的文化消费场景，让“文化经济”带动三道堰旅游创新型发展，下一步，绣里将继续加强特色产业规划、做好典型示范，打造一个特色鲜明、优势突出，集美食、休闲、文化和科普于一体的文产聚集区，为区域经济在未来发展中带来更多可能性。

本报记者 赵一 受访者供图

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