郫都区水旱轮作、川西林盘 将申报全球重要农业文化遗产 打造农业文化旅游，把农民和游客都留下来

郫都区德源镇和众村，典型的川西林盘景色

7月29日，郫都区明确提出，将申报全球重要农业文化遗产，申报主题为成都市郫都灌区水旱轮作系统与川西林盘保护项目。计划在2019年申报中国重要农业文化遗产，2020年申报全球重要农业文化遗产。

“郫都区的稻田养鱼共生系统、水旱轮作系统以及所包含的物种、知识、技术、景观等在该区域使用时间至少在2000年。”成都市郫都区申报全球重要农业文化遗产办公室（申遗办）副主任杨万全介绍，1700多年前的《魏武四时食制》就有明确记载。

申遗：

复合多样的灌区轮作系统

和川西林盘景观具有唯一性

从郫都区城区出发，向城外行驶十多分钟，就可以从钢筋水泥中穿越而出，拐进小径，金黄的稻谷正熟，高大的乔木、竹林绿意簇拥青瓦小屋。这就是发源于古蜀文明时期、延续几千年的川西林盘景观，广泛分布于成都平原及丘陵地区。

“收完稻谷，放了水，马上就种蒜。”郫都区申遗办副主任杨万全说，过去，水稻是主产，现在，种植水稻的目的在于保持土壤的活力、减少杂草和病虫害，更好地种植优质蔬菜。“稻—蒜模式”“稻—菜—菜模式”“韭黄—稻模式”“稻鱼共生”系统这四种传统农业种植模式具有一定规模，符合全球重要农业文化遗产标准和特征。

郫都区的稻田养鱼共生系统、水旱轮作系统以及所包含的物种、知识、技术、景观等在该区域使用时间至少在2000年。杨万全介绍，1700多年前的《魏武四时食制》就有明确记载。这比有1200多年历史的浙江青田“稻鱼共生”系统还早上数百年，而青田“稻鱼共生”系统早在2005年就成功获批成为中国首批全球重要农业文化遗产。

作为都江堰重要灌区，郫都区全境有8条河流并流，毗河、蒲阳河、柏条河、走马河、江安河、徐堰河、沱江河、府河蜿蜒而过，从东到西、从北到南，千分之三至千分之六的自然倾斜角度，从都江堰流下来的水，在郫都区形成了沟渠纵横、密如织网的自然灌溉水系。

郫都区农业申遗有三美——渠系纵横、水旱轮作、盘林风光。“全球申报项目中还没有‘灌区轮作系统与川西林盘景观\’这种复合多样的农业文化遗产，具有唯一性。”杨万全说。

优势:

成都市重要水源地农业项目

要“做好水文章”

三年前，郫都区（原郫县）民主党派人士就曾对全域农业做过系统调研。去年6月，联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组主席一行到访，对郫都区重要农业文化遗产的发展、保护、利用与传承工作进行专题调研，并肯定了其价值，这让郫都区农业项目申遗信心大增。

今年7月29日，郫都区正式确定，申报全球重要农业文化遗产，计划在2019年完成中国重要农业文化遗产申报，2020年申报全球重要农业文化遗产。

根据初步规划，郫都区确定对近19万亩区域进行申报，包括三道堰镇、新民场镇、唐元镇共6个村4.69万亩核心区，花园镇、友爱镇、安德镇、唐昌镇、古城镇14.3万亩为精华区。就在8月31日的研讨会上，核心区新增了唐昌镇和德源镇。9月，郫都区将举行一个大型的启动仪式，邀请农业、水利、民俗等专家团队，对申遗项目理清资源、进行整体规划。“这是一个大工程。”杨万全说。

郫都区农业资源的优势，在水。优质无污染的水资源、肥沃的砂土、城市近郊，农业发展水平较高的郫都区历来是成都主城区的“菜篮子”，走的是精品蔬菜的路子，近年来，郫都区农业亩产值在1.1万元左右，高出其他传统农业区域约4倍。

同时，作为成都市重要饮用水源保护地，郫都区又与主城区千万人口生活息息相关，农业生产如何做好水资源利用和水资源保护的文章？这也是申遗的关键。“这就要求，只能发展有机生态农业。”在农口工作了30年的杨万全说，发展都市现代农业，供给有机绿色农产品、形成创意休闲景观、田园城市形态，打好天府水源地有机绿色农产品品牌、申报全球重要农业文化遗产、农产品精深加工、田园综合体四张特色牌。安全、生态的环境友好型农业，做好水文章，才是郫都农业项目的一张亮丽名片。

最终目的:

现代生态农业体系

推动可持续发展

联合国粮农组织将全球重要农业文化遗产定义为：“农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性，且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展。”

归根到底，农业文化遗产还是人类文化。农业的多功能作用，不仅在于美的景观功能，还在于生产生活，而非为了保护而保护。农业项目申遗，最终的目的还是要回归到促进农业产业增收、提高农民收入上来。

川西林盘景观，集生产、生活和景观于一体的复合型居住模式，生活形态和建筑形式在长期的历史积淀中，深深烙印于川西民风民俗。

除了作为国家地理标志产品的韭黄、萝卜，非物质文化遗产的郫县豆瓣，农耕中衍生出的薅秧歌，郫都区还拥有全国唯一现存的汉民族赛歌会，至今已举办34届。独特的文化特质，衍生出农业旅游领域，这是软文化。“成功申报后，喊响这些文化品牌，打造农业文化旅游，把农民和游客，都留下来。”杨万全说。

成都商报记者 于遵素

摄影记者 张直

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