美食节评出 “十佳川菜筵席”

第十三届成都美食旅游节昨日圆满收官。据悉，本届美食旅游节共吸引了228.3万人次参会，参节商家营业收入7250万元。成都美食旅游节还在建设川菜标准，培养川菜人才，宣传重点企业方面，成功举办了“成都百万职工烹饪技能大赛”，并评选出了“十佳川菜筵席”。

来自成都大蓉和的“蓉和宴”、钟水饺的“名小吃宴”、夫妻肺片的“秋之宴”、郫县餐饮同业公会的“郫县豆瓣宴”、陈麻婆川菜馆的“百年豆腐宴”等荣获第十三届成都美食旅游节川菜十佳筵席奖。

在烹饪技能大赛中，来自三江渔府的王江获得冠军，来自华夏职业技能培训中心的熊江黎和新东方烹饪学校的田小辉获得第二名，来自新津城市名人酒店的夏强、小尖椒巧味菜馆的张波、龙泉休闲美食产业园的詹淞丞获得了第三名。

美食旅游节期间还评选出成都餐饮名店中餐类11家、火锅类9家、小吃类5家。成都商报记者 韩利

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