春节回家带川货给爸妈

编者按

今年，四川省启动了“川货全国行”活动。与传统方式对川货的推介不同，春节长假，千千万万在川工作的外省人对川货有自己的私人推介——捎上一些有四川特色的产品回家。

本报多位外省籍记者也带上了川货回家。因为是送给久别的父母，选择什么样的川货，儿女自然要多费些思量；因为是儿女的心意，这是什么样的川货，父母自然也更用心来体会。

我们要为您讲述的，就是今年春节，记者带川货回家的故事。

皮鞋

带回陕西家中的“成都造”皮鞋让爸爸忆起成都往事——

“皮鞋洋气，人也洋气”

□本报记者 赵若言

工作后的第一个春节，回家带给父母的那份礼物显得格外重要。给妈妈的礼物好解决，化妆品、漂亮衣服，成都可是应有尽有。但想为爸爸准备一份贴心的礼物，就需要费点心思了。好在妈妈给我透露了一个信息：“你爸当年不是在成都工作过一年嘛，好像从那个时候开始，他就对成都的皮鞋情有独钟，要不你就给他买双皮鞋吧。”

1月30日，大年三十的下午，在去春熙路的百货商场精心挑选了一双“成都造”男士皮鞋之后，我终于心满意足地带着大包小包的礼物登上了回家的晚班机。

在机场见到迎接我回家的爸妈，第一时间送上拥抱和礼物。爸爸接过皮鞋，先是一愣，然后激动地问：“是成都产的？”在得到我的肯定回答之后，爸爸连连感叹：“成都皮鞋好啊！我刚参加工作的时候被派到成都实习一年，那年春节，我也是用自己挣到的第一笔工资给你爷爷买了双成都皮鞋。”

原来爸爸跟成都皮鞋还有这样一段渊源，也难怪他那么激动。一双成都皮鞋，打开了爸爸的话匣子，跟我分享起他的成都往事。

1979年，爸爸考进了陕西彩色显像管总厂当技术工人，入职第一年，就被派到成都红光电子管厂学技术。刚刚工作的爸爸也跟我有着一样的心情，就是想在回家过年的时候，用自己省吃俭用节省下来的工资给爷爷奶奶带礼物。“印象最深的就是给你爷爷买皮鞋。”爸爸说，在那个年代，穿皮鞋是一件很洋气的事情。陕西没有皮鞋厂，要想穿皮鞋，都得从成都买。

“现在想来都觉得壮观，我们从陕西来红光厂实习的年轻人有200多个吧，商量好了似的，每到周末，就起个大早，成群结队跑到春熙路的鞋店门口排队买皮鞋，每家鞋店就供应那么几十双，去晚了就没有了……”

一边回首往事，爸爸一边将新皮鞋穿上了脚，“你看我现在对成都皮鞋‘爱不释脚\’的模样，跟你爷爷当年一个样呢。只是我当年一个月工资只有23块，只能买猪皮皮鞋。没想到女儿今天也用自己挣的钱给我买皮鞋，咱们家跟成都皮鞋还真有缘。”

在成都的实习结束后，爸爸这么多年没再去过成都。“我一直想回成都看看，现在肯定变化很大。当时成都给我的感觉就是洋气，商品洋气，人也洋气，现在更是了吧？”爸爸问我。“是啊，成都现在发展特别快，更洋气了，有国际大都市的范儿。下次我带你再去逛逛春熙路，你肯定已经认不出来了。”我这样告诉爸爸。

iPad

带回安徽家中的“四川造”电脑让妈妈很惊讶——

“iPad是在成都生产的？！”

□本报记者 刘川

还没到年根儿，母亲的电话就打个不停，一个劲儿问我啥时候能到家，还没等我回答，母亲赶紧说：“今年啥也别买，工作太忙不要折腾，人回来就行。”

在成都工作4年，春节前为家人准备礼物是必修科目。以往我都在超市购买四川土特产，郫县豆瓣、张飞牛肉、黄老五花生糖、苦荞茶……七大姑八大姨都要兼顾，东西多得要三四个行李箱才能装完。虽说今年父母叮嘱不要带礼物，但一年不在父母身边的愧疚，只有用礼物来稍稍弥补一下。

先飞机再汽车，穿越了1402公里后，见到了白发又明显增多的父母。我一阵心酸，把准备好的礼物送给母亲。“这是啥？”拆开包装，崭新的iPad2出现在母亲面前，得意的我内心期望得到肯定，却不想母亲把我好一顿训，“瞎搞，家里有电脑，还买这个干嘛？”

我很委屈，家里的台式电脑还是2007年我读研时买的，如今系统老化，反应迟钝，每次和老妈视频聊天都卡得不行，更加恼火的是，南方的冬季，没有空调的书房阴冷无比。“这也是四川‘特产\’，”我告诉母亲，送给她的iPad是从成都郊区的富士康工厂里下线。“iPad是在成都生产的？！”母亲一边玩iPad一边好奇发问。“那当然，全球最大iPad生产基地是在成都，世界上几乎三分之二以上的iPad都是成都造的，各个系列都有呢！”我很自豪。

听到我提到富士康，母亲问我小学同学储王飞是不是还在富士康工作，“他在富士康杭州基地，去年见他，说这两年富士康成都和郑州等基地起来了，杭州接的单越来越少，去年他想调到成都来，今年应该能成行吧。”我告诉母亲。

母亲感叹，四川是发展得越来越好了，我来成都工作4年，母亲来看过我两次，每次都有新发现。母亲纠结，是不是该来四川陪我，是不是把家乡的小吃铺搬到成都来，但她觉得安徽和四川两地坐飞机虽然快，但是太贵，如果坐火车又要二十多个小时，太慢了。“快了，再过几年你从合肥过来也要不了多长时间，到时候你就不用纠结了。”我和母亲相视而笑。

兔头

带回江苏家中的五香兔头唤起父母的家乡回忆——

舌尖上的乡愁

□本报记者 李梦媛

早在春节前一周，我便收到了母亲大人热情洋溢的微信留言：“嗨！记得给妈妈带五箱兔头回来哦！”

五箱兔头？！这么能吃？！震惊之余，我开始发愁：五箱兔头，要怎么扛回扬州呢？

一边估摸着五箱兔头的容量，一边上网查飞机托运行李的限重标准，我顺手给妈妈发了一条微信，感叹她老人家胃口真好。妈妈回道：“当然啦！记得不要买成麻辣兔头哦，要五香的！”我这才恍然悟到五“箱”兔头的真实含义，原来此五香非彼五箱。

开怀之余，五香兔头的故事，也让我慢慢品出了舌尖上的那一味乡愁。我的父母都生在四川，年少出蜀后，便一直在扬州工作、生活，转眼已快30年。如若不是我在川工作，大概很难理解他们对于家乡美食的执念。

每年回家带的礼物，穿用赏玩的东西大可省略，在爸妈的天平上，一件大衣比不上一把鲜嫩的泸州仔姜，一件工艺品不如一只五香兔头。可见味道是很神奇的存在，只能用味蕾感觉，无法用技术刻录。尝到它，才能唤起寄托在里面的情感和意蕴。

我带着五香兔头回到了家。家里，也埋伏着我的小小乡愁——大煮干丝、蟹黄汤包、软兜鳝鱼、清蒸狮子头……原来在扬州长大的我，舌尖上也躺着一味恋恋不去的乡愁。

和父母的交流中，我发现，其实他们的乡愁，更容易在当地找到寄托，因为相较于淮扬菜，川菜的渗透性显然更强。在扬州，川菜馆开得颇热闹，不少店面还明确贴出“有川菜烹饪经验者待遇从优”。而在苏州，一家名曰“四川好人民间小吃”的川菜馆，已开成了品牌连锁店，食客络绎不绝，每家店的门前都有一副对联——“源自蜀中山水好，风行江南口耳间”。而另一边，在川工作两年多的我，找到过的淮扬、杭帮、上海菜系馆子，不过两三家。

年夜饭桌上，我和爸妈互道祝福：“祝扬州马上五香兔头。”“祝成都马上大煮干丝。”“哈哈哈哈……”

香肠腊肉

带回河南老家的川味香肠腊肉，老爸老妈却称——

“你这礼物没了稀罕，只剩心意”

□本报记者 陈岩

当我辗转几千公里回到家，故作神秘地打开箱子中的礼物时，父母亲不约而同地“哎哟”一声。

箱中是20斤码得整整齐齐的川味香肠和腊肉，红白相间中还泛着些许油光，看上一眼都让人不禁要咽口水。

爸妈之所以惊讶，倒不是因为我的礼物有多么了不起，而是年前他们已经嘱托我三姨网购了超过千元的四川香肠。年货早已备齐，我却又带回20斤。爸妈埋怨我没事先打招呼，“这么多香肠，要吃到明年春节吗？”

我的家乡在河南濮阳，是中原大地上一个清闲静谧的小城市。逢年过节，常年在外的游子们纷纷回家。带些外地特产给家里人尝鲜，再正常不过了。可是网购日益发达，选礼物就越来越难，还是爸妈说得对，“人回来就行，现在家里什么买不着？”去年“双十一”网购节，四川单日成交额达到17.7亿元，同比增长超过70%，排在全国第6，其中，四川的全友家居一天就卖了超过1亿元的家具。

而在我们这个中原小城，四川东西不只是通过网购的形式出现。

在成都的工作单位附近有一家冒牌火锅菜，味道不错，平时下班常去吃。没想到的是，它的连锁店竟然开到了我几千公里外河南老家的一条小街上。大年初五，家乡下了场大雪，我领着爸妈踏雪光顾了这家店：一样的招牌、差不多大小的门面，连冒菜的味道也一样麻辣可口。唯一不同的是，店员的一口四川话，换成了熟悉的乡音。

爸妈并不知道什么是火锅菜什么是冒菜，他们看重的是“四川味”，因为川菜似乎就是美食的代名词。无论是网购还是连锁冒菜店，川货在这个中原小城里十分活跃地存在着，而且形式多种多样。

年快过完了，腊肉和香肠都被派送给亲戚们。我爸说，“你这礼物没了稀罕，只剩下心意了。”

旅游

外省人眼中的米易印象——

风景美气候好 慢生活很安逸

□本报记者 王成栋

父亲身体不好，刚闯过一次生死关。老家冬天湿冷，于是，今年春节，我把他和妈妈接到四川攀枝花的米易过冬、旅游。居住的地方是离县城不远的一户农家小院，就在半山腰上。

之前，父母对于来米易过冬有很多疑虑，他们对于四川的印象就是多山，还有辛辣的川菜。出发前，父母担心川菜太辣，吃不习惯，大包小包带了许多淮扬菜的底料，比如茶馓，甚至准备了几只咸水鸭。我说，“妈，别准备这么多，那边什么都有”，节俭惯了的母亲说什么也不听。

谁知，住了一周，父亲喜欢上了这里的腊肉。我问过几个成都同事，他们说洪雅一带烟熏的老腊肉不错。几经打听，我在五块石干货市场附近买了十多斤，打包好带往米易。一见到父亲，他就不停地数落，“这些东西，在这边都能买得到，你那么远带过来，多累啊。”但是看得出来，父亲内心是很高兴的。

没想到，就是这点腊肉，还闹出了笑话。这些腊肉该怎么烹调，家人都没经验。我虽然在川工作了近一年，但要操持刀叉锅铲，下厨房烹羹烧菜，真的是难住了我。只得求助于彝家邻居，连比带划把原料带来请他们烹制。这么一折腾，全家人在一起吃的春节第一顿饭，并不是自己做的。

父母跟我说，这次来四川过冬，更大意义上看到的是一个不一样的四川，“风景很美，气候很好，乡村更是这样，都通了水泥路，交通也很便利；经济发展得也快，老百姓的生活水平跟东部沿海的差距在不断地缩小。”父亲还说，来米易之后，他感受到四川人的乐观豁达以及慢生活的真正含义。

回成都上班的路上，接到母亲的电话，“你爸让我问问你，这些吃剩下的腊肉怎样可以保存得更久一点？”

“是气温太高了吗？那边有冰箱啊。”我觉得有些好笑。

“不是，你爸说这是你给他买的，要慢慢吃。”母亲说。

想到爸爸刚闯过生死关，我听后，泪如雨下。

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