超市想“买菜”合作社看重“一揽子”方案

9月5日，成都市农委组织了一场农副产品产销对接会——

从菜市场变为蔬菜连锁超市，左手“菜园子”，求量、图价高；右手“菜篮子”，求新鲜、图相因，供应链该如何确保？

“农超对接”面临三大问题：超市的规模和品种，双方信息是否对称，合作社的市场导向。

构建共赢格局，除减少环节、缩短运距外，超市将向种植前端输送市场需求，共同开辟供应新模式。

□本报记者 张彧希

“农民能多赚多少钱？”“物流配送问题怎么解决？”……9月5日，一场农副产品产销对接会上，来自成都10多家蔬菜合作社的负责人不断将问题抛给益民菜市的“东家”——成都城乡商贸物流发展投资（集团）有限公司。

从传统的农贸市场到超市模式，益民菜市一手牵起“菜园子”和“菜篮子”，目前已在成都建起11个超市和20个社区便民菜店。然而，要进一步扩大规模，必须解决超市自身“买菜难”的问题。

为此，成都市农委和商物投公司决定主动出击，将专业大户们“请”进来。

菜市苦恼 有实力合作社不来

“目前市面上蔬菜流通90%以上还是靠传统的小摊小贩式的农贸市场。”商物投公司副总经理、益民菜市执行董事周勇说，从“菜园子”到“菜篮子”，中间隔着七八个环节，层层加价导致市民买菜难、买菜贵。

这样的状况，让农副产品的销售阶段只能“靠天吃饭”，“个体菜贩成千上万，导致终端销售情况难做准确统计，更无法依据相关数据安排生产。”周勇说，这就造成了农业生产的盲目性。

消除生产环节的盲目性，理顺整个农业生产链条，小摊小贩的销售模式需要转向规模化。周勇把现在的农贸市场比作当年成都的城隍庙电子电器市场，他期待有一天益民菜市能成为“国美”、“苏宁”。

可是，“买菜难”却成为摆在益民菜市面前的一道难题。一方面，该菜市现在规模并不太大，到地里买菜，农户不愿卖。“农民都愿意一车一车地卖，谁愿意一斤一斤地卖。”

两年多来，益民菜市也相继和30余家合作社建立了业务关系，但令人苦恼的是，“有实力的不来，来了的没实力。”周勇还记得，去年底，一家合作社为仅仅20万元流动资金苦恼不已。

信息沟通不畅，也是益民菜市急需突破的环节。前段时间，彭州莴笋滞销，得知消息后，益民菜市旋即组织力量驰援，10天卖掉5万多公斤莴笋。但有些尴尬的是，滞销信息他们也是从报纸上知晓的。

许下好处 三方受益

十几个合作社负责人坐在会议室里，他们想知道，益民菜市，能给自己带来什么。

“缩短距离、减少费用，三方受益。”成都市农委物流与市场处处长范明刚说，益民菜市的本地蔬菜，销售价格比同等农贸市场便宜15%—30%，菜地收购价格则至少比当地高0.1元/公斤。

唐发蔬菜专业合作社自2011年就与益民菜市合作。“说实话，前两年确实没赚啥钱，但从去年底就开始盈利。”目前，唐发的蔬菜配送到10个益民超市，每个超市平均每月的利润在3000元左右。

商物投公司继续抛出诱人蛋糕：“下一步我们将组织人员进入每个签约的合作社、蔬菜基地，和每一个生产组长建立联系。到时候一个电话，就可以告诉你们需要生产什么、生产多少。”

这对温江永宁联合总社来说，吸引力很大。该合作社拥有国家级万亩有机蔬菜示范基地，带动农户达2万多户，但一直以来因为信息不对称，菜有些难卖。“我们已经和益民建立了一定的合作。希望下一步能在统一配送管理、统一的净菜处理上，有更深一步的对接。”合作社负责人说。

然而，也有部分合作社观望。郫县蜀上锦生态蔬菜联合社是13家生产合作社的大联盟，拥有蔬菜面积达2万余亩，还拥有2家物流企业，目前合作社的蔬菜主要进行大专院校等大宗配送。

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