成都资格吃货找农家烧火做饭

成都玩家亮出您的与众不同系列报道三

美食玩家

各色玩家中，“吃货”是重要的形态之一。有一种“好吃嘴”，是全城四处寻找美食，等菜上桌大快朵颐。还有一种“好吃嘴”，是自己备上佐料，专门找原生态的农民家里，现杀鸡鸭、现摘青菜、自己下厨，因为热爱美食的他们，更愿意用最新鲜的食材，自己动手做出一桌美食犒赏自己。

45岁的游胜和他的朋友们，就属于后一种“好吃嘴”，每到周末就出动“找食”。

在游胜车子的后备箱里，一到周末，就会储备各种干货和佐料:资格的郫县豆瓣、郫县酱油、汉源的青花椒、干木耳、干黄花菜……他不是做批发生意的商人，只是一个在企事业单位工作的上班族。

这，是游胜和他的朋友们的一个特殊“耍法”：风和日丽的周末里，游胜一家会约上2家人，专门找一些景区的边缘地区，比如青城山周边。或者农村里，找到一家地道的、普通农家，所谓地道普通，是指这家人绝不是专业做接待的农家乐，只是一户普通人家，最好养着些鸡鸭兔，种着些青菜，灶台里烧的是木柴。

找农家都是随机的，要看沟通技巧，也要看运气。游胜先会和农民们聊天拉家常拉近关系，然后再说出自己的最终目的：“可不可以在你家做个饭？”有时也会被拒绝，被拒绝后就只得找下一家。如果农家兄弟同意了，那么游胜和朋友们会出钱买一只鸡，或者鸭子、兔子，然后再去地里摘些青菜，农家兄弟只需要将这些食材打理出来，剩下的，则由游胜和朋友们卷起袖子自己烧火做饭炒菜。游胜最擅长的菜肴是“一鸡三吃”：凉拌、红烧、清煮。

游胜说，馆子里的菜肴加工痕迹太重，不如寻得一户农家，呼吸清新的空气，感受淳朴的热情，最重要的是，自己动手加工原生态的、天然新鲜的食材，用柴火细细烹饪出来，这才对得起“吃货”两个字。成都商报记者 柯娟

热线征集

有人玩航拍，有人野外烹饪，有人去考潜水资格证……

玩家，是一件充满技术性含量的事。如果你现在，玩的也是种与众不同，请拨打成都商报热线86613333-1，讲述你玩的是什么，怎么玩，玩出了什么水平来，分享你的玩家故事。

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