丰富成都肉类市场供应 新疆牛羊肉将端上成都市民餐桌

本报讯（记者 陈碧红）11月19日，记者从成都益民投资集团有限公司获悉，为补充猪肉替代肉源，丰富成都市民肉类食品供应，目前，从新疆引进的首批580头褐牛已全部到达，即将投放市场。同时，新疆的优质羊肉、半野生喂养的飞鹅肉，以及来自巴西、荷兰、西班牙等国的优质进口肉类也将陆续端上成都市民餐桌。，丰富成都肉类市场供应 新疆牛羊肉将端上成都市民餐桌。

成都益民投资集团有限公司由原成都商物投集团更名而来，同时整合了原成都农发投公司的资源，属成都市属五大专业化公司之一。目前该集团已完成了组建工作，正加快布局农业生产加工、冷链物流、批发零售、城市配送和跨境贸易等业务，并打造从“田间到餐桌”的农产品生产流通全产业链，丰富成都市民的“菜篮子”“米袋子”和“肉案子”。市民熟知的益民菜市、成都农产品中心批发市场（白家市场）、天府源、蜀涛等均来自该集团。

随着年关将至，肉类市场需求将进一步增加。为补充猪肉替代肉源，进一步丰富市民肉类食品供应，该集团公司从新疆引进的首批580头褐牛已全部到达益民牛肉保供养殖基地。该项目计划引进5000头优质活牛产品，本次引进580头褐牛活体为项目第一阶段，总重量约310吨。该批活牛成熟体将立即宰杀进入成都市场销售。

成都益民集团有限公司董事长游光甫透露，还将在春节前后开展年5000头、2500吨优质褐牛订单式养殖，待具备出栏条件后引进成都销售，满足成都市民对肉类产品的需求。下一步，新疆优质羊肉、半野生喂养的飞鹅肉等优质特色生鲜产品也将陆续抵蓉，丰富市民餐桌。

其他多个项目也正同步推进。百万头生猪产业链项目加快建设。该项目首期拟投资5.6亿元，计划在金堂、彭州、资阳、汶川等地布局标准化养殖场，预计实现年出栏100万头生猪、供应7.5万吨猪肉规模，达到成都市场年供给量的15%；红原县牦牛养殖加工基地已启动，将实现年4000头牦牛滚动出栏规模，预计年底可实现首批出栏。此外，正拟与国内知名养殖企业合作在新疆塔城建设20万头肉牛养殖保供基地，每年向市场提供5.5万吨优质牛肉产品，共同打造成都优质肉制品异地保供基地，补充丰富市民的“肉案子”供应。

值得一提的是，在猪肉行情波动较大的情况下，当前益民生鲜公司以规模化采购的方式，批量采购了本地冻白条25吨，充分利用市场化手段，保障益民菜市猪肉的供应及零售价低于周边市场10%到15%。目前已有9家门店设立猪肉直采直销区域。

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