力争到2022年 川菜综合产值达3000亿元

谋川菜产业综合实力进全国前三

本报讯（记者 吴亚飞 张明海）11月2日，记者从在彭州市举行的全省川菜产业发展推进会上获悉，到2022年，四川省川菜综合产值将力争达到3000亿元，川菜产业综合实力进入全国前三位。

作为四川省建设现代农业“10+3”产业体系的重要组成部分，川菜产业发展基础较好、竞争能力较强，规模、产量均居全国前列，2018年全省蔬菜产值达1697亿元，占农业产值的40.8%，助农增收贡献率居第一产业首位。

加快川菜产业发展，四川省将以保障“菜篮子”均衡供应、促进农民持续增收为目标，走“稳面积、调结构、提质量、搞加工、创品牌、增效益”的发展路径，打造一批产业园区、培育一批产业重点县，推动川菜产业跨越发展。力争到2022年，全省川菜综合产值达到3000亿元。稳定全国花椒产业第一大省地位，培育150家餐饮龙头企业，形成一批跨省、跨境经营的川菜品牌企业，打造一批促进川菜走出去的市场载体和宣传平台，确保川菜产业综合实力进入全国前三位。

副省长杨洪波出席会议并讲话。

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