买菜、品尝美食 还可享受政务便民服务 成都今年将再增4家这样的益民菜市

4.0版菜市场

是指采取超市化布局，集购物、体验、休闲、政务服务、便民服务等为一体，更加注重消费者体验，方便市民生活的菜市场

《2017成都零售业年度发展报告》显示

全市实现社会消费品零售总额6403.5亿元

同比增长11.5%，高于全国1.3个百分点

在副省级城市排位中，总量与增速均稳居第二位。 

全市跨境电商交易规模超50亿元

同比增长约117% 

首次发布的成都便利店市场发展成果显示

全市共有便民网点约9000个

品牌连锁企业门店总数超5000家

24小时便利门店总数超1000家

见到成都益民生鲜菜市场经营管理连锁有限公司（以下简称“益民公司”）副总经理刘迅玮时，他刚刚结束和优质商家的对接洽谈会议，“结束后立马和商家到益民菜市东苑店商量入驻事宜，午饭都没来得及吃，待会还要去下一个菜市查看经营情况。”开会、调研菜市经营情况、和商家洽谈，这些都是刘迅玮的日常。从最初的1家益民菜市到如今的45家，刘迅玮在成都的菜市之旅没有止步，“年内将有4家4.0版益民菜市向成都市民开放，加入更多场景化、互动化的元素。”益民菜市将军碑店作为成都首家4.0版菜市场，是成都商物投集团按照成都市委市政府“便民、惠民、利民”的总体要求，创新打造的本土化“菜篮子”民生工程。

8年和菜市“打交道”

从“1”到“45”的转变

刘迅玮，成都人，1988年出生，2010年从四川师范大学毕业后，他便来到长顺街的农贸市场从事驻店管理员，从市场管理员到市场部部长再到如今的益民公司副总经理，这8年他一直在和菜市场“打交道”。“大学的专业是对外汉语，毕业后来到了菜市场上班，和自己的专业有些不对口，说实话当时心里是有落差的。”从早到晚他都在菜市场上“转悠”，“通过和菜农、招商单位的交流，渐渐理解了菜农的需求，也了解了他们的生活。做菜市，不是挣工资的事，而是和老百姓息息相关的大事，马虎不得。”他认为，能吸引年轻人，留住老年人是打造菜市的关键，“针对不同人群的需求，推出业态更丰富的菜市场。”

益民菜市南苑店是公司第1个“场企合作”超市化模式市场，从最初的1家到如今的45家，刘迅玮见证了它们的“成长”。“这不单单是数字上的改变，我也从一个菜市‘小白\’变成了菜市‘老手\’。”2017年中下旬，刘迅玮和团队开始一起为打造将军碑店的4.0版本菜市场做前期的筹备工作。他认为，成都的菜市场经历了占道市场、大棚市场、室内标准化菜市三个发展阶段，而目前的益民菜市将军碑店则是第四个阶段。“通过走访附近的社区，询问附近居民等调查问卷的方式，了解市民的需求。”刘迅玮说，通过前期的走访，了解到天府新区光明城市小区的居民买菜需要到伏龙小区的菜市场，步行需要15分钟左右，买菜极不方便。了解到这些之后，他们便决定打造一家4.0版本的菜市场。

益民菜市将军碑店就是刘迅玮和团队在菜市上的新探索，不同于传统农贸市场，益民菜市将军碑店不仅新增设了熟食加工区、美食体验区，新增了休闲服务区，市民消费者可享受“慢节奏生活”；还新增了天府通政务服务站，市民在服务站上可以查询市内天气、公交路线、风景旅游点，也可缴纳水电气费、充值天府通卡等，“出门买个菜，还能把水电费交了。”

买菜“新玩法”

菜品都有“身份证”

当记者走进坐落于天府新区华府大道一段1075号的益民菜市将军碑店时，和印象中嘈杂无序的菜市不同，这里是简洁的工厂设计风格。据刘迅玮介绍，这个店占地经营面积约600平方米，经营业态多达16种，包括时令蔬菜水果、精细肉品、水产海鲜、精致糕点、美味熟食等，今年1月19日正式开业以来，为市场周边半径1.5公里范围内的数万居民提供菜篮子服务。

如何保证菜品新鲜又价格低廉呢？刘迅玮有“妙招”。对比附近菜市场同时段、同品种的看价格，从而实时调控菜价，“菜价要比附近的菜市场低15%-20%左右。”还通过和菜农直接合作，省掉中间环节，“直采直销溯源蔬菜”是益民菜市在建立食品安全体系上的新探索，点位包括蒲江、金堂、广汉、彭州等各蔬菜基地。据他介绍，截至4月份，已与40余农户建立直采关系，今后会将合作社纳入直采直销范围，让市民接触到更多可溯源的“放心菜”。

此外，每个菜品都有自己的“身份证”——通过扫描二维码，便可得知包括播种、喷药、施肥、灌溉日期，以及肥料名称、采收时间、种植基地和负责人的手机等信息。据悉，益民菜市已于3月底开展了生鲜溯源二维码的测试工作。未来可溯源蔬菜将上架更多益民菜市门店，品类也将更丰富。

在菜市场打造新业态、新耍法

成为社区交流活动中心

每天下班回家之后，刘迅玮都会在网上浏览新的零售业态的发展情况，“前段时间‘脏脏包\’很火，我们就引进这些‘网红产品\’来做活动，提高市民的关注度。”在刘迅玮看来，成都的新零售业态是成都未来发展的一个方向，无人菜市、超级物种以及盒马生鲜等新兴的菜市场形态在成都的出现，表明成都农贸市场的形态在不断更新。

“现在选择买海鲜回去做的市民比例越来越高，产品、服务、销售的精细化发展越来越符合市民的期待。”他表示，为满足市民不同的消费需求，未来菜市将添加更多的场景化、互动化元素进来。还可以将成都的“老字号”的特色业态放进菜市场，在菜市场加入更多的新业态、新耍法，让菜市场也成为市民社区交流的活动中心。

据了解，目前，成都商物投集团正在根据消费者的需求，围绕生活性服务业发展方向进一步完善市场的经营管理模式，并于下一步陆续在成都范围复制推广这一模式。“年内将有4家4.0版本的益民菜市向成都市民开放。”刘迅玮表示，目前正在进行前期的筹备工作。

成都晚报记者 何海燕摄影报道

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