保障夏季饮食安全 彭州市综合执法局在行动

本报讯（记者 高明山 文/图）西南商报记者日前从四川省彭州市综合行政执法局获悉，为确保广大市民夏季饮食安全和身体健康，维护消费者合法权益，彭州市综合执法局对全市范围内的食品生产经营单位进行了执法检查。

当天，该局邀请了天彭镇辖区人大代表一起对彭州市几家大型餐饮企业进行突击检查，主要针对一品蓉和、老灶房、今日田园等几家大型餐饮企业的后厨进行检查，重点对其凉菜间、热菜间、原料储存间、餐具清洗间及餐厨垃圾处理流程、原料购进流程进行突击检查，对经检查发现的后厨地面无防滑砖、餐具三方设施不合格、垃圾桶摆放不规范、工作人员佩戴首饰等问题提出了合理的整改措施，并对相应的餐饮企业负责人详细介绍了食品安全法律法规，要求在今后的经营活动中做到更安全、更卫生，切实对市民的食品卫生安全负责。

据悉，此次检查的范围包括冷冻饮品生产企业、冷冻饮品批发商家和零售经营店。检查的内容包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰及其他类冷冻饮品。共检查了冷冻饮品生产企业1家，冷冻饮品（有冻库的）批发商家4家，零售经营店32家。经查，其中3家冷冻饮品经营店所经营的饮品包装有破损，执法人员当即责令其改正，并予以警告。

通过此次夏季食品安全专项执法检查，进一步规范了食品生产经营秩序，切实改善了食品安全状况，确保群众吃到健康餐饮，买到放心食品，让群众安全度夏。

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