不纯的“牦牛纯牛奶”

记者调查发现，部分宣称的“牦牛奶”“牦牛纯牛奶”实则添加了普通牛奶。法学专家认为，商家的相关行为涉嫌欺骗、误导消费者

随着乳业消费市场需求多元化，牦牛奶、骆驼奶等“小众奶”凭借“营养价值高”“容易消化”等宣传卖点逐渐成为消费新宠。但记者调查发现，市场上部分牦牛奶产品中添加了普通牛奶，牦牛奶仅占一定比例，部分商家却直接将这种添加型牦牛奶宣传为“牦牛奶”或“牦牛纯牛奶”。法学专家认为，商家的上述行为有欺骗、误导消费者的嫌疑。消费质量报全媒体中心记者李欣璐实习生何馥君文/图

A

记者调查“牦牛纯奶”现“混搭”

4月13日，记者调查走访成都市多家超市发现，超市里销售的牦牛纯牛奶配方均是生牦牛乳。但是，随后记者在电商平台上看到的就是另外一番景象。

4月13日下午，记者在一些电商平台上以“牦牛奶”为关键词进行搜索查看后发现，部分包装标注的“牦牛纯牛奶”其配料并不全是牦牛乳，还包含生牛乳，也就是我们常说的普通牛奶。消费者如果不仔细查看商品详情介绍，很容易被误导。

某品牌“牦牛纯奶”配料表中写着含60%生牦牛乳。“亚可多吉”的牦牛纯牛奶在配料表中写着：生牦牛乳、生牛乳（生牦牛乳≥60%）。“妈牧牦牛纯牛奶”（16袋/箱、售价为98元）产品配料表显示其主要原料为生牛乳和生牦牛乳，其中生牦牛乳添加量标注为≥20%，祁连山牧场黄金奶源带优质生牛乳≤80%。

记者梳理发现，这些产品配料所添加的牦牛乳含量各不相同，基本含量在20%到60%之间，有的产品则未标识牦牛乳的添加量，只标明了产品中有添加。随后，记者将调查情况反映给了相关部门。

B

乳业专家“标注存在问题”

标称“牦牛纯牛奶”实际却为添加型牦牛奶，这种标注是否合规？

“从配料表中可以看出，牦牛纯牛奶产品原料奶源来自生牦牛乳和生牛乳，但包装上标注是牦牛纯牛奶，我认为在标注上存在问题。”广州市奶业协会原理事长王丁棉表示。

对外经济贸易大学法学院教授、消费者保护法研究中心主任苏号朋表示，部分牛奶生产厂家在产品外包装上以显著方式标明“牦牛纯牛奶”，但实际上并非100%牦牛纯牛奶，而是牦牛奶与普通牛奶的混合，牦牛奶仅占一定的比例，生产厂家的此种行为有欺骗、误导消费者的嫌疑。

乳业专家宋亮指出，牦牛奶必须要散养且仅可自然交配，因此产出量相对较少。数据显示，2020年国内牛奶产量达到了3440.14万吨，供应仍然趋紧，而同期的牦牛奶产量仅为80余万吨。由于产能与需求存在较大落差，一些企业便在牦牛奶这类的“小众奶”产品中添加更容易获得的普通牛乳，并在宣传时在商品关键词中打起了“擦边球”。

C

市场监管“小众奶”将有国标规范

与普通牛奶相比，一些消费者认为“小众奶”含有更为丰富的营养成分，愿意以更高的价格购买。但记者注意到，由于行业内目前还没有统一的“小众奶”国家标准，生产时遵循的多是地方乳品标准，或者是企业标准，使得市场整体规模化、标准化、优质化程度偏低，这对正在升温的“小众奶”市场造成了影响。

为规范相关市场，监管首先对乳粉出手了。2020年4月，国家卫健委、市场监管总局发布了《食品安全国家标准乳粉（征求意见稿）》，拟将牦牛乳粉、调制牦牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉、驴乳粉、马乳粉等特色奶粉纳入标准监管，并对乳粉的范围、感官要求、理化指标、微生物限量技术要求等方面做出了修改。

业内人士表示，“小众奶”市场不仅需要配套的标准来规范，更需要企业从产品、宣传上做到客观真实，真正用产品质量来满足消费者的多样化、个性化需求。

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