地道味，更成都 马路边边要成为串串界的扛把子

2021年度·成都美食地标品牌

近几年，泛火锅行业“沉迷”于富丽堂皇的装修风格，让不少消费者产生审美疲劳和就餐压力。与此同时，成都的餐饮市面上“泛滥”着各种热冷锅、手提串串等，产品及口味让不少消费者缺乏新鲜感和就餐动力。如何能打破传统泛火锅行业思维禁锢，为消费者提供更轻松愉悦的社交场所？马路边边麻辣烫用一口银色锑锅，在千篇一律的口感与吃法中另辟蹊径，在成都串串界冲出重围。

谈情怀，他们是认真的

主打情怀的主题餐厅实在太多，而马路边边真正成为联结顾客情感共鸣的纽带。到马路边边就餐的消费者，一定会被充满回忆的墙绘装潢所吸引，真实感强烈的80年代屋檐阳台、熟悉的绿漆红字小卖部、那些你曾追过明星的泛黄贴纸……青春的回忆色，是蓝色。一桌一椅，不单是家具，更留存着一家人生活的归属感和安全感。在那个充满热血奋斗精神的年代，即便物资条件有限，人们依旧活得单纯而快乐，就像面前这一口沸腾的红锅，只要能围坐在一起，就是简单的小幸福。

复刻经典，另作创新

到了马路边边，一定要点上一口经典锅底。它源自老成都“手提串串”，舍弃了重麻重辣的“硬性指标”，以骨汤打底，多种香料调味，带着复合浓郁的酱汤香气，更加醇厚适口，迎合众多美食爱好者的喜爱。吃经典锅，一定得搭配原汤蘸碟，这是精髓要领。花生碎+辣椒粉+汤底的组合，裹上汁水饱满的牛肉，向每位顾客完美诠释了“麻辣鲜香”的箴义。当然，各种特色小碗菜也是人气必点。优质的食材、秘制的蘸料、经典汤锅底的冒煮、炉火纯青的出餐时间控制……每一个环节细小，但严谨，全方位升华了菜品的口感，让人耳目一新，用餐体验舒适度极佳。

五年铸成功，开创未来蓝图

成都马路边餐饮管理有限公司是一家集餐饮、连锁加盟、中央物流配送、产品研发于一体的大型全国性餐饮企业。公司秉承着严谨负责的态度，在就餐环境、菜品口味、门店服务等方面深入考量，推陈出新，获得众多消费者青睐。在门店正常有序经营的背后，是140+供应商支撑着整条供应链。底料研发基地拥有独立四层楼，约5000㎡的生产车间，对公司产品的原料采集、生产加工、优化研发、物流仓储等进行全面管控，以规模优势与超一流成本控制能力作为结果导向，迎接未来发展新格局。

马路边边麻辣烫/串串牢记行业使命，对每一位消费者负责，服务于大众，成长于大众，将“地道”发扬、传承。

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成都新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离成都再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。