青白江举办“915”减盐宣传周暨健康厨艺大赛

本报讯 （记者 彭毅） 9月15日，“915”减盐宣传周暨健康厨艺大赛在青白江区茂文大酒店举行，今年活动的主题为“减盐减油、合理膳食、健康生活、有效抗疫”。在“915”减盐宣传周启动仪式上，青白江区疾病预防控制中心向全区群众发出了制止餐饮浪费、倡导营养健康的倡议。

据悉，此次大赛的参赛选手来自全区16家餐饮单位，邀请了3名省市专家担任专业评委，青白江区卫健系统10名抗疫最美逆行者担任大众评委。比赛分为参赛菜品制作、展示菜品制作两个环节，现场操作按安全卫生、低盐低油低糖、烹调操作、节约减耗、赛场纪律5方面进行评判，最终评出一等奖2名，二等奖4名，三等奖6名，最佳人气奖3名，优秀奖7名。

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