现场教学+空中课堂锦江区坚持“三个突出” 擦亮“食安锦江”新名片

为加快推进成都市创建国家食品安全示范城市，锦江区坚持高位推动、强化问题导向，突出“责任、问题、创新”，全力打造“食安锦江”名片，守护人民群众“舌尖上的安全”。

责任导向

打造创建工作“升级版”

锦江区食安委召开了2020年第一次和第二次联席会议，印发《锦江区推进国家食品安全示范城市创建责任分工表》《锦江区推进国家食品安全示范城市创建宣传工作方案》，区领导组织专题研究、分析、解决创建工作存在的突出问题。区食安办建立“每周反馈”工作机制，定期对各项创建工作任务督进度、找症结、促提升。各部门各街道食安委“一把手”亲自抓、负总责，紧盯各项测评体系和重点任务。打造创建工作“升级版”，自上而下形成强大的组织推动力。

问题导向

强化监管改革“新亮点”

探索“互联网+食品”监管模式，聚焦外卖配送，约谈饿了么、滴滴外卖等平台，严格审查入网商家资质，现场指导外卖配送站点，构筑资质关口—过程防控—末端配送“三道屏障”。

以农家乐、大型餐饮单位、火锅店、集中用餐单位、养老机构、建筑工地等为重点单位开展执法整治。打造全区餐饮服务食品安全示范街、示范店，用“正能量”引领公众消费，以示范创建带动全区餐饮服务食品安全质量全面提升。广泛开展食品安全“现场教学”及“空中课堂”公益培训，动员食品安全宣传员进学校、进企业、进社区、进商场、进机关食堂，有效提升全区上万余名食品从业人员的食品安全管控能力、专业水平与知识素养。

创新导向

展现群众监督“新姿态”

委托第三方机构对全区进行“创建国家食品安全示范城市”满意度指标开展专业指导，针对辖区内社区群众对政府监管工作的认可度和食品安全状况满意度，对创建工作的知晓率、支持率，以及区食安委各成员单位工作落实情况展开调查，同时以调查结果为导向，分场景、分片区、分对象开展食品安全宣传行动。推行“校园食品安全副校长制”，由市场监管系统食品安全骨干担任学校食品安全副校长，督促检查校园食品安全管理工作，指导学校进行食品安全教育及培训，为校园食品安全监管清盲点、破难点。 本报记者 刘浏

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