拒绝舌尖浪费这份“文明餐桌倡议书”请查收！

为制止餐饮浪费行为，近日，成都市消费者协会和成都餐饮同业公会向全市餐饮单位及消费者发出倡议：杜绝舌尖浪费，节约粮食从文明就餐做起！

倡议书表示，要传承勤俭节约美德。积极传承中华民族优秀饮食文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，积极倡导“文明就餐，杜绝浪费”的用餐文化。切实培养节约习惯，在全社会营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。

要创新经营服务方式。积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式，倡导“光盘

行动”；带头不使用一次性餐具，提供环保打包服务。

要推动绿色厨房创建。积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率，减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。要加强厨师队伍建设，减少原材料采购、备料中的浪费行为，以匠心提升烹饪技艺，以出品品质杜绝浪费。要坚持诚信守法经营。自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信，维护好消费者合法权益。

要践行成都市文明餐桌公约。不剩饭，不剩菜，文明用餐;爱粮食，爱资源，理性消费。

消费质量报全媒体中心

记者蒋沁芮

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