多家航司飞机上恢复供应“热乎饭”

随着国内疫情形势逐步向好,民航业迎来快速复苏。记者从东航获悉,东航于8月16日起全面恢复除新疆、大连地区外国内航线航班热餐供应。

7月,南方航空、海南航空等航司的旅客已享受到冒着热气的饭菜。

进入8月,随着东方航空和国航、深航分批恢复国内航班机上热食,到8月中旬,国内大多数航空公司的国内航班将完全恢复热食供应。

东航推出超500种航空餐食菜品

进入8月以来,东航国内航班量日均突破2400班,已恢复至正常水平的95%以上,并同步推出“随心飞2.0”——“早晚随心飞”航空产品。面对快速回暖的民航市场,根据各地常态化疫情防控的相关要求,东航在8月份开始有序恢复国内航线航班热餐,从北京、上海等地商务精品航线,到全国大部分地区航线,东航推出了超过500种航空餐食菜品供旅客品尝。

新上线的“云端美食”中,头等舱和公务舱的旅客不仅将再次品尝到“东航那碗面”,还能品味龙井虾仁、排骨年糕、蟹粉狮子头等各地特色菜品。

经济舱“妈妈的味道”系列餐食也将回归,旅客们将能再次品尝到咸菜肉丝素鸡面、油豆腐烧肉饭、腊味双拼饭等家常味道。

除正餐外,“溢彩Edainty”系列的精品点心餐食也将继续在机上供应,绿豆糕、瑞士卷、能量挞等点心搭配中国风外包装,根据舱位不同以便于携带的“伴手礼式”食盒或纸袋呈现。

东航为超过91分钟国内航班供热餐

餐食制作过程中,东航在原有的食品安全管控体系基础上,采取多项措施对生产人员和食品原材料进行管理,进一步加强了对食品卫生的管控力度。在餐食生产过程中,不仅严格按照防疫要求做好员工的健康检查和体温测量,同时暂停采购使用进口的冷冻海鲜原辅料,采用牛肉、猪肉等对相关餐食菜品进行改良,在保证餐食安全卫生质量的同时,不断提升餐食的口味。

据悉,8月16日热餐全面恢复后,对于实际飞行时间超过91分钟的国内航班,东航会在早、中、晚正餐时段为全舱位旅客供应热餐；另外厦门-上海、长沙-上海两条航线的公务舱也会在晚上8点30分之前供应热点餐。东航还通过精细化配餐、提供更可口更精美的餐食、乘务员口头提示等措施,携手旅客一起践行“光盘行动”,对“餐饮浪费”说“不”。

此前,8月1日起,东航已在12条国内商务精品线(上海-北京/广州/深圳/成都/昆明/重庆/西安、北京-广州/深圳/成都/重庆/西安)往返航班全舱恢复热食供应。

海航7月15日已恢复国内航班热食

海航8月2日宣布,继7月15日全面恢复国内航班的热食供应之后,海南航空于8月3日起陆续在航班上推出以“舒心”为理念的餐饮新产品,并同步恢复特殊餐食预订。

海航公务舱餐食改版升级后,将专注于有温度的饭菜,以“三菜一汤”的模式代替冷荤、凉菜或高糖高脂的甜点；海航还为飞行时长在90分钟以上的航班额外增加了经济舱热食种类,正餐热食可选米饭或面条为主食,搭配具有地域特色的菜品,早餐热食可选炒面搭配中式点心或炒饭加卤蛋的组合。人民网

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