在肖家河吃香喝辣，只有零次和无数次

《好吃嘴郎牙榜》寻味之旅第十站

说起肖家河，好多人的第一印象是“汽车装饰配件一条街”，但在老成都吃货心中， 这片老城区不仅有着浓浓的生活气息，更是非常接地气的“美食宝藏地”。本周，让我们跟着由顺品郎独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》，一起探寻深藏在肖家河的口碑馆子。随便走一家，门口排队的队伍里不仅有新客人，更多的还是吃了几年甚至十几年的老主顾。对于他们来说，“长情”二字已被写进了味蕾，而这里的味道早就独一无二。

永乐饭店

地址：肖家河中街36号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜：脆皮鱼、圆子汤、石烹腰花

开了整整35年的老店，不仅喂饱了肖家河居民的胃，还吸引了大批慕名而来的新客。脆皮鱼是从开店起保留至今的招牌菜，新鲜现杀的三斤重草鱼，切上漂亮的花刀之后入油锅炸至金黄酥脆，淋上透亮的糖醋汁，酸甜的滋味在第一时间就唤醒味蕾。圆子汤和石烹腰花也是让人赞不绝口的家常下饭菜。

肖家河100号火锅

地址：肖家河东三巷4号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜：嫩牛肉、牙签小郡肝

在肖家河开了10年，人气杠杠的。特别要夸他家的嫩牛肉，薄薄一片，以原生态的形式呈现，精准抓到牛肉的嫩气与本味，味道质朴却让人念念不忘。牙签小郡肝水准颇高，入口没有腥味，味道更浓厚，更有嚼劲儿。

毛家鸡杂火锅

地址：肖家河西二巷1号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜：鸭血、肥肠

老板是湖南人，原是急诊科医生，却为爱走天涯，和媳妇定居成都，有了这家店。锅底是秘制的，放了多种中药材，吃起温和。鸡杂非常入味，鸭杂鸭血都超级好吃，郡肝软绵富有嚼劲，肥肠打整得很干净且保留了一点点肥油，芋儿炖得非常公式，筷子一夹就直接拉丝。

芭夯兔衣冠庙店

地址：兴蓉街42号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜：兔里脊、兔腩肉

成都人吃兔子一般离不开重油重辣，像芭夯兔这样比较清淡的汤锅不算常见。招牌兔里脊、兔腩肉等，都来自公司在云南的养殖场，品质有保障。兔肉清新却不寡淡，嫩气十足，配上沾碟，在嘴巴里入口即化。麻辣兔腿油气和辣椒给得很足，肉质不柴，好吃哈。

忆家味妈妈菜

地址：肖家河街132号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜：花椒鱼、压锅双拼

看店名就知道主打家常味。特色花椒鱼的青花椒香味非常浓郁，用的是巴沙鱼片，近乎无刺，吃起格外细嫩，垫底的宽粉绵密又带有点韧劲儿，裹着汤里的青椒吃堪称天作之合。压锅双拼里是粉蒸肉和粉蒸排骨，加上老南瓜垫底，非常有吃“妈妈菜”的感觉。

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天生裹挟着宽松与熟稔的环境，让肖家河变得不慌不忙，在缓慢流淌的时光中细细打磨味道，孕育了一批又一批的美食。扫描右边二维码查看更多关于肖家河的美食美酒图文，电子地图可一键导航。下周，由顺品郎独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》将推出中餐月榜单，敬请期待。

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